Nadia Artistのレシピ数:31,476レシピ

ヨーグルトムース・ぶどうのコンポートのせ

  • 2013.09.03

  • 106152
    ヨーグルトムース・ぶどうのコンポートのせ
    ヨーグルトムース・ぶどうのコンポートのせ

    コメント

    さっぱり爽やかなヨーグルトムースに、キレイな紫色のぶどうのコンポートをのせて♪秋色のデザートです。

    材料(4人分 )

    1房分(300g)
    大さじ2
    大さじ2
    25g
    大さじ1
    200g
    25g
    5g
    50cc
    100cc

    作り方

    1

    ぶどうは皮をむく。皮はお茶パック等に入れる。鍋に赤ワイン、水、グラニュー糖、ぶどうの皮が入ったパックを入れて煮立たせ、アクが出てきたらすくい、実を加えて1分程煮る。仕上げにレモン果汁を加えて火をとめてそのまま冷ます。粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やす。

    2

    室温にもどしたヨーグルトとグラニュー糖を混ぜる。
    生クリームを七部立てに泡立る。

    3

    粉ゼラチンは水にふりいれて、10分程ふやかしてから、500wの電子レンジで30秒ほど加熱してよく混ぜて溶かす。と一緒に混ぜ合わせて器に入れ、冷蔵庫で冷やす。

    4

    冷やしかためたにをのせる。

    ポイント

    このレシピのコメントや感想を伝えよう!

    作ってみたお料理の写真をアップ

    「ぶどう」に関するレシピ

    ページの先頭へ

    最近見たレシピ