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いちごヨーグルトアイス

60

2013.09.03

分類

調理時間: 1時間 0分

シニア野菜ソムリエ立原瑞穂

甘酸っぱくて爽やか。かわいいピンク色で春らしさを楽しめるアイスです。

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材料(4人分 )
いちご 1パック
プレーンヨーグルト 200g
グラニュー糖 40g
生クリーム 100cc
作り方
Point!
  1. いちごにグラニュー糖をあえてからかるくつぶし、ヨーグルトとあわせる。
  2. 生クリームをかるく泡たてて(六分立てくらい)、に加えてまぜる。
  3. 容器に入れて冷凍庫で冷やし固める。
    ※完全に固まる前に、途中2〜3回取り出して全体をかき混ぜるとふんわりと美味しくし上がります。
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