ピーマン嫌いさんにもおススメ!ピーマン蒸しパン

薄力粉とベーキングパウダーはあわせてふるっておく。 ピーマンは種とヘタをとって一口大に切り、牛乳と一緒にミキサーにかける。

ボウルに牛乳とあわせたピーマン（もしくはにんじん）と砂糖を加えて混ぜ合わせてから、1の粉類を加えてゴムベラでさっくりと混ぜ合わせ、白ごまをあわせる。

2の生地を紙コップや型に入れ、蒸気のあがった蒸し器で15分ほど蒸す。

ピーマンの香りをもっと抑えたい場合には、生地に溶かしバターをほんの少し加えると良いです。