副菜
ゴーヤのみそマヨ焼き
投稿日2021/08/21
更新日2021/08/21
調理時間5分
苦みのあるゴーヤにみそマヨネーズのしっかりした味がとても合います。 ご飯のおかずやおつまみにもぴったりです。
材料2人分
- ゴーヤ1/2本
- Aみそ小さじ2
- Aマヨネーズ小さじ1
- Aにんにく（すりおろし）小さじ1/2
- 白いりごま適量
作り方
ポイント
塗って焼くだけなのでとても簡単です。
- 1
ゴーヤは縦半分に切って種とわたを取り除き、A みそ小さじ2、マヨネーズ小さじ1、にんにく（すりおろし）小さじ1/2は合わせる。
- 2
ゴーヤのくぼみにA みそ小さじ2、マヨネーズ小さじ1、にんにく（すりおろし）小さじ1/2を半量ずつ塗り広げ、白いりごまをふる。
- 3
オーブントースターで焼き目がつくまで4分ほど焼き、食べやすい大きさに切って器に盛る。
レシピID
409318
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坂本京子
- 食育インストラクター
フードコーディネーター/フードスタイリスト 百貨店や飲食店のフードスタイリングをはじめ、 食品メーカーなど企業向けレシピ提案・スタイリング等を主に手掛ける。 広告、書籍、雑誌を中心に活動しています。 ご家庭で簡単に作れるレシピを中心に、 できるだけ少ない食材、シンプルな調味料で美味しいレシピ をご紹介しています。 簡単で何度も食べたくなる『おうちの定番メニュー』になるレシピを 日々研究しています。