副菜

ズッキーニとハムのヨーグルト和え

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  • エネルギー65kcal
  • 炭水化物4.2g
  • 脂質4.2g
  • たんぱく質2.8g
  • 糖質3.5g
  • 食塩相当量1.0g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

生のズッキーニのシャキシャキの食感とヨーグルトのさっぱり爽やかさが特徴の和え物です。 マヨネーズで少しコクもプラスしています。 暑い季節にぴったりの一品です。

材料2人分

  • ズッキーニ
    1/2本(100g)
  • たまねぎ
    1/4個(50g)
  • ハム
    2枚
  • 小さじ1/4
  • A
    ヨーグルト(プレーン)
    大さじ1
  • A
    マヨネーズ
    大さじ1/2
  • A
    黒こしょう
    適量

作り方

  • 1

    ズッキーニは縦半分にして薄切り、たまねぎも薄切りにする。 ハムは半分に切り1cm幅に切る。

    ズッキーニとハムのヨーグルト和えの工程1
  • 2

    ズッキーニとたまねぎに塩をまぶし、10分ほどおいて水気をしぼる。

    ズッキーニとハムのヨーグルト和えの工程2
  • 3

    ボールに〈2〉とハム、A ヨーグルト(プレーン)大さじ1、マヨネーズ大さじ1/2、黒こしょう適量を入れて混ぜ合わせる。

    ズッキーニとハムのヨーグルト和えの工程3

ポイント

ズッキーニと玉ねぎの水気をしっかりと切ると水っぽくなりません。

作ってみた!

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