ブルーベリー シロップ仕立のコンポート

材料（生ブルーベリーカップ１分）

• 生ブルーベリーシロップ仕立て
  １カップ
• A
  ホワイトワイン
  カップ１
• A
  クローブ
  ３粒
• A
  レモン汁
  小さじ１
• A
  てんさい糖
  大さじ１～２
• ヨーグルト
  カップ１～２
• 玄米シリオル
  適量
• バニラアイスクリーム
  適量

作り方

• 下準備
  A ホワイトワインカップ１、クローブ３粒、レモン汁小さじ１、てんさい糖大さじ１～２の材料を鍋に入れてひと煮立ちさせる。 人肌に冷めたらオレゴンの生ブルーベリーシロップ仕立てを入れて一晩、約8時間冷蔵庫で味を含ませる。 ヨーグルトは8時間ほど茶こしなどに入れて水を切る。

• 1

  カップに玄米シリオル、水切りヨーグルト、スプーンで大まかにつぶしたオレゴンの生ブルーベリーシロップ仕立てのコンポートの順に入れて6層にし、バニラアイスクリームをトッピングしたら完成。

ポイント

甘さは調整して下さい。 水を切った四―０ぐると煮もハチミツなどの甘さを加えると良いです。 簡単なのでぜひ作ってみて下さい。

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