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オレゴン産の生ブルーベリーが当選しましたので、コンポートをつくってみました。 甘みをプラスしたのでデザート感覚で頂けます。今回は水切りヨーグルトと玄米フレークにアイスクリームを添えてみました。甘い朝食に如何でしょうか?
下準備A ホワイトワインカップ1、クローブ3粒、レモン汁小さじ1、てんさい糖大さじ1~2の材料を鍋に入れてひと煮立ちさせる。 人肌に冷めたらオレゴンの生ブルーベリーシロップ仕立てを入れて一晩、約8時間冷蔵庫で味を含ませる。 ヨーグルトは8時間ほど茶こしなどに入れて水を切る。
カップに玄米シリオル、水切りヨーグルト、スプーンで大まかにつぶしたオレゴンの生ブルーベリーシロップ仕立てのコンポートの順に入れて6層にし、バニラアイスクリームをトッピングしたら完成。
甘さは調整して下さい。 水を切った四―0ぐると煮もハチミツなどの甘さを加えると良いです。 簡単なのでぜひ作ってみて下さい。
レシピID:368605
更新日:2018/11/21
投稿日:2018/11/21
Rune吉村ルネ
料理家(エンジングケア)
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