材料3つ♪時間3分♪綾鷹カフェ抹茶ラテ豆乳クリーム掛けゼリー
投稿日2021/09/11
更新日2021/09/11
調理時間3分(冷蔵庫で冷やし固める時間は省く)
綾鷹のカフェ抹茶ラテはあまりの人気に買って飲んでみたら甘みが薄くてさっぱりとした味がとっても気に入りました。4時間ぐらい冷やして半氷の状態にして飲んでいましたがそれでは飽き足らず、ゼラチンで固めてみることにしました。 昭和の時代にコーヒーゼリーが流行ったころ甘みを足したブラックコーヒーに生クリームをかけて食べた頃を思い出してこれを綾鷹カフェ抹茶ラテにも応用できないかと思い作ってみました。 ヘルシーを意識して豆乳クリームを入れましたが生クリームでもOKです。 ホイップクリームや小豆などをのせてパフェを作るのもいいかもしれませんね。 簡単ですのでデザートが欲し時にお勧めです。
材料3人分（2人分でもOK）
- 綾鷹カフェ抹茶4ラテ440ml1本
- 粉ゼラチン5g 1袋
- 豆乳クリーム各大さじ2
作り方
ポイント
考えなくても簡単に作れる冷たいデザートです。
- 1
綾鷹カフェ抹茶4ラテ440mlを半分耐熱ボウルに入れて600wで2分加熱。 電子レンジから取り出したら粉ゼラチンを入れてホイッパーなどで焼く混ぜる。
- 2
残りの綾鷹カフェ抹茶ラテを入れて温度を下げる。
- 3
グラスに入れて冷蔵庫で1時間以上冷やして固めたら完成。 泡が気になる場合はすくってください。 冷やしていくと泡が少なくなってあまり気になるような泡感が全く出ません。
- 4
豆乳クリームを各大さじ２ずつ入れて頂きます。 ●豆乳クリームを入れない一人分の栄養価 カロリー 20Kcal たんぱく質 1.6ｇ 脂質 0.3ｇ 炭水化物 2.6ｇ 糖質 2.6ｇ ●豆乳クリーム 栄養成分10ml当たり エネルギー 38.6kcal たんぱく質 0.1g 脂質 4.1g 炭水化物 0.3g 糖質 約0.3ｇ 上記を目安にして豆乳クリームをお好きな分量を入れて下さい。
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Rune吉村ルネ
フードコーディネーター
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エイジングケア料理家 多忙な毎日を過ごす健康ヲタレシピ。 企業と食の仕事を両立させ、多忙な毎日を送る。 病気にさせない、ならないレシピを考えて30年。 家族構成は成人した子供二人が独立し夫と二人暮らし。 2016年FOODISE(旧タベラッテ)からこちらに移籍。この年のレシピを確認してますが理解不明な箇所が見つかりましたらご一報下さると嬉しいです。 減体脂肪、健康、簡単料理をモットー ✨減体脂肪で体調改善 ✨病気知らずの簡単レシピ ✨レモンやフルーツで健康に 簡単だから心穏やかに作れてダイエットに繋がる! 📸レシピ開発と料理撮影 ❇️雑誌ネット媒体掲載多数 ・海外生活30年🇺🇸🇪🇸 ・現在🇯🇵 ■プロフィール詳細 https://bio.site/U6vN7o ------------------- 自己紹介 ------------------- NY在住の日本人デザイナーと結婚し渡米。 多人種が多いNYで、世界の様々な食文化に触れ、食への刺激を受ける。 夫が生活と活動の場をスペインに移し10年間過ごす。自然豊かな地中海ダイエットに触れる。 世界の各地への旅を通して様々な食文化に触れさらに食への造詣を深める。 2007年スペインからシアトルへ、その後カリフォルニアへ移住しblogを始める。 料理コンテストで数々のグランプリ100以上を受賞し、企業のレシピ開発、アンバサダーとしても活躍。 長年の海外生活を終え2014年に帰国し、企業のPR活動に従事。 世界の様々な食文化に触れながら、家族の健康と病気にならない方法を書物などを通して学ぶ。 自らの食の経験から、調理の工夫次第で人の体はいつまでも若くいられ健康になれると確信。 ユーザーに支持されている企業の時短ローカーボ100レシピを共同で開発し、撮影にも携わる。 自らも仕事をしながら短時間で作れる健康レシピをSNSに投稿しユーザーに好評を得ている。