「ココナッツとスパイスの量が決め手！海老ココナッツレッドカレー」の作ってみた！一覧

ココナッツとスパイスが決め手！は、文字通りでした😆 たっぷりのココナッツミルクがスパイスをマイルドにしてくれるので、しっかりスパイスが効いているのに優しいカレーです🥥⛱️ エビの頭がついてなかったので、代わりに桜海老を入れました🌸 もう少しお野菜が食べたかったので、セロリ、パプリカとひよこ豆を追加しました🐣 ミニトマトがなかったので、普通のトマトを使いました🍅 チアシードを合わせて、ココナッツミルクで炊いたごはん(白米と玄米のhalf&half)を添えました🐬 スパイシーでもマイルドという矛盾が絶妙なバランスで成立していて、エスニックでもクセがありません☘️ また好きなカレーができました☺️ ココナッツミルクを買った際にはリピします！ ルネさん、素敵なレシピをありがとうございました🧡