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練乳ひとさじ*サッパリすいかのみぞれアイス

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  • エネルギー85kcal
  • 炭水化物19.0g
  • 脂質0.8g
  • たんぱく質1.2g
  • 糖質18.5g
  • 食塩相当量0.1g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

汗ばむ季節にうれしい、水分補給とミネラル補給が同時にできるすいかには、カリウムやマグネシウムなど、ミネラルが豊富に含まれています。 むくみ予防や熱中症対策にもうれしい、体にやさしい天然の水分補給フルーツです。 「すいかのみぞれアイス」は、冷凍すいかとラカントSで作るから、糖質・カロリー控えめ。 練乳はほんのひとさじ(5g)だけで、コクと満足感も両立。 ダイエット中でも我慢しない、 「体を整える夏のおやつ」としておすすめです。

材料2人分

  • すいか(正実)
    250~300g
  • ラカントS
    大さじ1
  • レモン汁
    1/8個分
  • 練乳
    1人5gまで

作り方

  • 下準備
    すいかは約1/8個分を使用する。 皮と種を除き、果肉のみを使う。

  • 1

    すいか(正実)、ラカントS、レモン汁をミキサーに入れて攪拌し、製氷皿に流し入れる。 冷凍庫で完全に凍らせる。

  • 2

    凍ったものを再びミキサーにかけて、シャーベット状にする。 器に盛り、仕上げに練乳をかけて完成。

  • 3

    エネルギー:72.4 kcal たんぱく質:1.3 g 脂質:0.57 g 炭水化物:17.2 g 食物繊維:0.46 g カリウム:197 mg

  • 4

    関連記事https://ameblo.jp/oubeijaponesa/entry-10889145337.html ⬆ 2011年の私の拙いblogに登場させて、レシピとしては投稿してなかったので今回、紹介させて頂きました。

ポイント

◆冷凍時間 状態 ・約2時間 表面が凍り始める。シャリ感が出てきてスプーンが入る柔らかさ。スムージーや「即時提供」用に最適。 ・約3〜4時間 全体がしっかり凍ってくる。再度ミキサーにかけやすい。みぞれアイスにちょうどいい状態。 ・一晩(6〜8時間) カチカチに凍る。

作ってみた!

質問

※現在、レシピに関するご質問・ご意見はNadia編集部にて承っております。 上記のお問い合わせリンクよりご連絡をお願いいたします。詳しくはこちら

Rune吉村ルネ
  • Artist

Rune吉村ルネ

料理家(エンジングケア)

  • フードコーディネーター

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