飲みの場が華やぐ‼︎『鯛のあて巻き』

材料2人分

• ライスペーパー
  1枚
• 刺身用鯛
  1柵
• 小ネギ
  1/2袋
• 大葉
  6枚
• 白ごま
  適量
• ポン酢醤油
  適量
• すりおろし生姜
  お好み
• ポン酢醤油
  お好み

作り方

• 1

  刺身用鯛を薄くスライスし、小ネギを半分に切る

  
• 2

  ライスペーパーをポン酢醤油で戻す

  
• 3

  大葉を横2列に並べその上に鯛を乗せて、小ネギを置く

  
• 4

  下からきつめに巻き上げ、白ごまをまぶし一口サイズに切る。 すりおろし生姜とポン酢醤油をつけて食べる

  

ポイント

下から巻き上げる時はきつめに巻くと綺麗に仕上がります‼︎

作ってみた！

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