Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索!

  1. こってり胡麻だく☆れんこんと豚肉の甘酢照り焼き

    こってり胡麻だく☆れんこんと豚肉の甘酢照り焼き 4分前

    135人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. 『ニンニク醤油で。キャベツと豚肉のフライパン蒸し』#簡単

    『ニンニク醤油で。キャベツと豚肉のフライパン蒸し』#簡単 5分前

    124人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. 楽々♪ほうれん草とベーコンの巣ごもり卵

    楽々♪ほうれん草とベーコンの巣ごもり卵 6分前

    126人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. 免疫力UP☆かぶの葉とシーフードミックスの旨塩春雨

    佐藤加奈子(kaana57)さんがレシピを投稿しました!14分前

  5. 白だしで簡単☆春を彩る和総菜♪菜の花と海老の白だし煮

    佐藤加奈子(kaana57)さんがレシピを投稿しました!14分前

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

ローズマリーの塩フォカッチャ

-

2014.01.03

分類

調理時間: 0分

ID112638

ひなちゅん

ひなCafeStyleレシピ帖

ローズマリーの香りを楽しみながら、塩味が効いたフォカッチャ。
ワインが進んじゃいそうです。

ホームベーカリー ブランチ おもてなし ソフト系のパン
広告を非表示にする

このレシピをサイトに埋め込む

材料(4人分)
強力粉 250g
150cc
砂糖 10g
5g
オリーブオイル 20g
ドライイースト 2.8g
オリーブオイル(焼く前にぬる) 適量
ローズマリー 適量
塩(フルール・ド・セル) 適量
作り方
Point!
表面にふりかけるお塩は伯方のお塩「フルール・ド・セル」を使ってます。 もちろんそれ以外のお塩でもOKですが、にがりのあるお塩の方が、塩味をより感じて美味しくいただけます。
  1. 強力粉・水・砂糖・塩・オリーブオイル・ドライイーストまでをホームベーカリーに入れ、生地を作って一次発酵まで行います。
    発酵時間は30分でセットします。
  2. 生地を取り出し、手のひらで押しながらガス抜きをし、ぬれ布巾をかけて15分ほど休ませます(ベンチタイム)。
  3. めん棒で1.5cmほどの厚みになるよう伸ばし、オーブンの発酵機能を使って30度で20分間2次発酵させます。
  4. フォークで穴をあけ、表面にオリーブオイルをたっぷり塗り、ローズマリーを万遍なく振り掛け、フルール・ド・セルをふりかけ、10分ほど休ませます。
  5. 200℃のオーブンで20分ほど焼きます。
    焼き時間、焼き色の好みなど、出来上がりはお好みで調整ください。
5 19
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR だしで漬けて焼くだけ!シンプルで美味しいローストポーク
    だしで漬けて焼くだけ!シンプルで美味しいローストポーク この特集を読む
  2. PR 豚バラブロックも簡単にとろとろに!豪快うま味たっぷり豚汁
    豚バラブロックも簡単にとろとろに!豪快うま味たっぷり豚汁 この特集を読む
  3. PR 丸めるだけで簡単♪米粉のスノーボール
    丸めるだけで簡単♪米粉のスノーボール この特集を読む
  4. PR おしゃれ&機能的な鍋料理用ブランド鍋5選
    おしゃれ&機能的な鍋料理用ブランド鍋5選 この特集を読む
  5. PR 「京風割烹 白だし」で箸が止まらない簡単副菜
    「京風割烹 白だし」で箸が止まらない簡単副菜 この特集を読む
  6. PR サラダチキン×チーズでたんぱく質たっぷりの簡単ごちそう
    サラダチキン×チーズでたんぱく質たっぷりの簡単ごちそう この特集を読む
  7. PR 別茹で不要で時短♪チキンマカロニグラタン
    別茹で不要で時短♪チキンマカロニグラタン この特集を読む
  8. PR Nadiaが乃木坂46と特別コラボ⁈
    Nadiaが乃木坂46と特別コラボ⁈ この特集を読む
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

つくメモ

<つくメモって?>
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

おもてなし×ガトーインビジブル (19) ブランチ×コーンスープ (4) ソフト系のパン×食事系パンケーキ (3) ホームベーカリー×HB (3)
もっと見る

「フォカッチャ 」に関するレシピ

関連コラム article

PR Public Relations

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents

まずは1ヶ月無料でお試し!

※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から1ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

プレミアムサービスとは