ガーリック風味で食欲全開！アボカド丼

材料（２人分）

• アボカド
  1個
• 卵黄
  2個
• ガーリックマーガリン
  5g
• かつおぶし
  適量
• 大葉
  2枚
• ご飯
  2膳分

作り方

• 下準備
  アボカドは包丁を縦に指して、アボカドを回転させながら半分にカットします。 種を取り出し、スライスして皮をむき、食べやすい大きさにカットします。 大葉は水で洗い、キッチンぺーパーで水気をふき取ります。

• 1

  フライパンにガーリックマーガリンを入れて温め、アボカドをしっかり炒めます。 少々こげ感があってもＯＫです。

• 2

  お茶椀にご飯をよそい、大葉をのせてから、炒めたアボカドをのせます。 卵黄をのせます。

• 3

  かつおぶしを振りかけます。

ポイント

ガーリックマーガリンはマリンフードさんのものを使用しています。 卵黄はうずらの卵を使用してもＯＫ。 お好みで、お醤油・めんつゆ・わさびなどでいただくのもお勧めです。

作ってみた！

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