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ガーリック風味で食欲全開!アボカド丼

  • 2014.07.16

  • 117608
    ガーリック風味で食欲全開!アボカド丼
    ガーリック風味で食欲全開!アボカド丼ガーリック風味で食欲全開!アボカド丼

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    おかずとして、お酒のおつまみとして頂いてもOKですが、ご飯にのせて丼ぶりとして食べる事により、食欲のないこの時期でもしっかりご飯を食べることができます。

    材料(2人分)

    1個
    2個
    5g
    適量
    2枚
    2膳分

    作り方

    下準備

    アボカドは包丁を縦に指して、アボカドを回転させながら半分にカットします。
    種を取り出し、スライスして皮をむき、食べやすい大きさにカットします。

    大葉は水で洗い、キッチンぺーパーで水気をふき取ります。

    1

    フライパンにガーリックマーガリンを入れて温め、アボカドをしっかり炒めます。
    少々こげ感があってもOKです。

    2

    お茶椀にご飯をよそい、大葉をのせてから、炒めたアボカドをのせます。
    卵黄をのせます。

    3

    かつおぶしを振りかけます。

    ポイント

    ガーリックマーガリンはマリンフードさんのものを使用しています。
    卵黄はうずらの卵を使用してもOK。
    お好みで、お醤油・めんつゆ・わさびなどでいただくのもお勧めです。

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