ガーリック風味で食欲全開！アボカド丼

アボカドは包丁を縦に指して、アボカドを回転させながら半分にカットします。 種を取り出し、スライスして皮をむき、食べやすい大きさにカットします。 大葉は水で洗い、キッチンぺーパーで水気をふき取ります。

フライパンにガーリックマーガリンを入れて温め、アボカドをしっかり炒めます。 少々こげ感があってもＯＫです。

お茶椀にご飯をよそい、大葉をのせてから、炒めたアボカドをのせます。 卵黄をのせます。

かつおぶしを振りかけます。