5分で朝食*栄養満点アボカド丼

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2020.10.21

分類主食

調理時間: 5分

ID400339

みちこ

❁簡単美味しい料理で家族を笑顔に❁料理家、料理教室主宰

アボカドさえ買ってくれば、だいたい家にある材料で作れます。
朝からエネルギー満タンになれるどんぶり。
我が家では週2くらい食べている、家族が大好きな簡単レシピ。
牡蠣醤油がイチオシですが、なければ普段お使いの醤油でどうぞ。

どんぶり,アレンジ丼 どんぶり ヘルシー 朝ごはん 時短 簡単 子供 アボカド

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材料1人分
ご飯 どんぶり1杯(200g程度)
アボカド 中1個(大ぶりのものは半分)
1個
白炒りごま 小さじ1
刻み海苔 ご飯が隠れる程度
牡蠣醤油 適量
大さじ1
作り方
Point!
炒りごまは、炒ることで香りがガラリと変わります。
時間がない時は省いていいですが、一度はやって欲しい一手間です!
時間があるときにまとめて炒っておけば、数日は香り高い状態が続きます。
目玉焼きは油たっぷり、強火で焼くことで白身の端がパリパリ香ばしく仕上がります。
  1. 白炒りごまは、色が濃くなるまで炒る。
  2. どんぶりにご飯をよそい、刻み海苔をご飯の上に乗せる。
  3. アボカドは1.5cm角に切り、ご飯に乗せ、白炒りごまをかける。
  4. フライパンに強火で油を熱し、油が十分温まったところに卵を落とし、中火にしたら蓋をせず、白身に火が通ったらアボカドの上に乗せ、牡蠣醤油をかけていただく。
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コメント・感想 Comment
まなみん さん
2020.10.26 19:21

アボカドに少し苦手意識がありましたが、これはおいしい!!! クセになりそうです😍

みちこ
みちこ さん
2020.10.26 20:12:57

アボカドに苦手意識があったんですね!クセになりそう、すごく嬉しい感想です😆楽チンメニューなので、たくさん作ってもらえると嬉しいです❤️

まなみん
まなみん さん
2020.10.27 18:19:08

はい!主人も美味しい!と言ってました! そして、牡蠣醤油はなかったので、オイスターソースと醤油で味付けました!

みちこ
みちこ さん
2020.10.27 19:33:16

オイスターソースと醤油で作る牡蠣醤油、ナイスアイディアです!美味しそう^_^

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