きのこ・ツナ・ベーコンの具だくさんクリームシチュー

まいたけは食べやすい大きさに手でほぐします。 蕪の葉は３ｃｍほどに、白菜は食べやすい大きさにカットします。 べーコンは１ｃｍ弱の太さでカットします。 いんげんは１／４等分に、人参は０．５ｃｍほどの薄さにカットし、お好きなクッキー型等で型抜きします。

フライパンにツナ缶を油ごと入れ、べーコンを炒めます。 ベーコンの色が変わってきたら、かぶの葉と白菜を入れ、白菜がしんなりするまで炒めます。

フライパンに水と顆粒コンソメを入れ、まいたけを追加してから蓋をして煮込みます。 煮立ったら、蓋をあけていったん火をとめ、牛乳と生クリームを追加し、中火で煮込みます。 表面がふつふつとしてきたら弱火にして、薄力粉を大匙１づつ茶こしに入れてふりかけます。 全体をよく混ぜ合わせながら、塩で味を整えます。

別の鍋に水（分量外）を入れて沸かし、Ａのいんげんとにんじんを２分ほど塩茹でします。

出来上がったシチューに、茹でたいんげんとにんじんを追加し、軽く混ぜます。

お皿に盛り付けたあと、お好みで粗挽き黒こしょうをふって頂きます。