コーン入りもちもちニラチヂミ

材料（３人分）

• 薄力粉
  100g
• 水
  50cc
• 溶き卵
  卵1個分
• 顆粒だし
  小匙1
• ニラ
  25g
• コーン
  50g
• 白ネギ
  1/4本
• ゴマ油
  適量

作り方

• 下準備
  ニラは３～５ｃｍほどにカットします。 白ネギは小口切りにします。

• 1

  ボウルに薄力粉を入れ、水と溶き卵、顆粒だしを追加してだまがなくなるまでよく混ぜ合わせます。 ニラ・白ネギ・コーンを入れて全体に混ざるように軽く混ぜ合わせます。

• 2

  鉄板にゴマ油をひき、お玉１杯分をめやすに、薄く広げて焼いていきます。

• 3

  途中で裏返し、軽くこげめが出来るまでじっくり焼きます。

• 4

  お皿にうつし、酢醤油をかけて頂きます。 （酢醤油は、お好みですが、お酢１に対して醤油２ほどを目安にしています。）

ポイント

ホットプレートで焼いてますが、フライパンでもＯＫです。

作ってみた！

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