コーン入りもちもちニラチヂミ
投稿日2014/11/10
更新日2014/11/10
調理時間15分
おやつにも。晩酌しながらの一品にも♪
材料（３人分）
- 薄力粉100g
- 水50cc
- 溶き卵卵1個分
- 顆粒だし小匙1
- ニラ25g
- コーン50g
- 白ネギ1/4本
- ゴマ油適量
作り方
ポイント
ホットプレートで焼いてますが、フライパンでもＯＫです。
- 準
ニラは３～５ｃｍほどにカットします。 白ネギは小口切りにします。
- 1
ボウルに薄力粉を入れ、水と溶き卵、顆粒だしを追加してだまがなくなるまでよく混ぜ合わせます。 ニラ・白ネギ・コーンを入れて全体に混ざるように軽く混ぜ合わせます。
- 2
鉄板にゴマ油をひき、お玉１杯分をめやすに、薄く広げて焼いていきます。
- 3
途中で裏返し、軽くこげめが出来るまでじっくり焼きます。
- 4
お皿にうつし、酢醤油をかけて頂きます。 （酢醤油は、お好みですが、お酢１に対して醤油２ほどを目安にしています。）
レシピID
121328
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- Artist
ひなちゅん
料理ブロガー 兼 介護食アドバイザー。 岐阜県在住。夫とふたり暮らし。 介護士として働きながら身近な人への料理レシピを考えています。 暮らしの中から生まれる家庭料理・時短レシピ・アイデア＆リメイク料理が得意。