【卵焼き器で作る◎ニラチヂミ】綺麗にこんがり焼き上がる♫

• 20分

材料（卵焼き器で２枚分）

• ニラ
  １/２袋
• 玉ねぎ
  １/４玉
• 人参
  １/３本
• A
  水
  100ml
• A
  薄力粉
  大さじ６
• A
  片栗粉
  大さじ３
• A
  顆粒鶏ガラ
  小さじ１
• A
  ごま油
  小さじ１/２
• A
  塩
  小さじ１/３
• ごま油（焼く用）
  小さじ１(１枚焼くごとに小さじ１をひいてください)
• B
  醤油
  大さじ１
• B
  酢
  大さじ１
• B
  コチュジャン
  小さじ１
• B
  ごま油
  小さじ１
• B
  砂糖
  小さじ１
• B
  白いりごま
  小さじ１

作り方

• 1

  ニラ…根本を切り落とし４㎝程度にざく切り。人参…皮をむき千切り。玉ねぎ…芯を取り除きくし切り。

  
• 2

  ボウルにA 水100ml、薄力粉大さじ６、片栗粉大さじ３、顆粒鶏ガラ小さじ１、ごま油小さじ１/２、塩小さじ１/３と①を混ぜ合わせる。

  
• 3

  卵焼き器にごま油（焼く用）をひいて中火に熱したら②を流し込んですぐに広げる。時々ヘラでおさえながら両面焦げ目がつくまで４分ずつ焼く。

  
• 4

  食べやすい大きさに切り、B 醤油大さじ１、酢大さじ１、コチュジャン小さじ１、ごま油小さじ１、砂糖小さじ１、白いりごま小さじ１を混ぜ合わせたタレを添える。

  

ポイント

⭐︎焼く時に時々ヘラでおさえることで 　焦げ目がしっかりついて、 　カリッとしやすいです。 ⭐︎卵焼き器でなくても丸いフライパンで 　焼いてもかまいません。 　卵焼き器で焼くことで一口大に 　切ったした際に端が余ることなく、 　四角で綺麗な見栄えになります✨ ⭐︎チヂミに鶏がらスープの素や 　塩を加えているので味がついているので 　タレは無しでも食べられます♫ 　お好みでＢのタレをご準備ください😆

作ってみた！

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