材料4つ！丁度いい量のカリカリもちもちニラチーチヂミ絶品ダレ
投稿日2022/08/14
更新日2022/08/14
調理時間15分
ちょと食べたい時に丁度いいサイズ ニラとチーズだけだけど、これが 美味しいんです！ ニラが苦手な方はねぎでもOK あと一品料理にも ちょっと晩酌したいときにも 簡単に作れる絶品ダレのレシピも このタレは我が家で大人気で 餃子のタレにも使えますよ♪
材料4人分
- ニラ1/2束
- A水90ml
- A薄力粉大さじ4
- A片栗粉大さじ3
- A塩小さじ1/4(生地用)
- A鶏ガラスープの素小さじ1
- ピザ用チーズ30g
- ごま油大さじ2
- Bポン酢大さじ1と1/2
- B砂糖小さじ1/2
- Bごま油小さじ1/2(タレ用)
- 白いりごま適量
- ラー油適量
作り方
ポイント
ニラが苦手間片はねぎで作っても美味しいです。青ネギの場合は1/2束、 白い部分1本分（約70g）使って下さい。
- 準
・ニラを5cm幅に切りそろえる。 ・ボウルにA 水90ml、薄力粉大さじ4、片栗粉大さじ3、塩小さじ1/4、鶏ガラスープの素小さじ1をよく混ぜ合わせる。ニラ、ピザ用チーズを加えまんべんなく混ぜる。
- 1
フライパンにごま油（大さじ2）をひき 生地を薄く丸く伸ばす。 中火で3分程度焼き、焼色がついたらフライ返しで ひっくり返す。
- 2
もう片面も中火で3分程度焼き、焼色がついたら カットして器に盛り付ける。 B ポン酢大さじ1と1/2、砂糖小さじ1/2、ごま油小さじ1/2を混ぜ合わせてお好みで白いりごま、ラー油を加え 器に添える。
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質問
作ってみた!
- さら
2024/04/09 21:15
簡単で、もちもちで本当に美味しく出来て、家族にも喜んで貰えました！💖💖 今回は長ネギで作ったので、違う具材でも作りたいくらいお気に入りになりました😆✨️ - サトちゃん
2024/04/09 18:02
リピでーす😁 ニラと小葱が痛みそうなので、一緒にして焼きました チヂミは餃子やお好み焼きと同じように好きなので良く作ります 手軽に出来て美味しいから、困った時のメニューの一つにもなってます もう、すっかり定番メニューですね😁👍 - サトちゃん
2023/10/17 20:52
こちらも、リピしました。ホントにカリもちで、タレと良く合って美味しかったです❗。mayumillionさんの簡単で美味しいものを提供というポリシーに基づいたレシピ、毎晩のように楽しませて貰っています。こんなにも、次々と僕の好みに合うレシピを発表してくれるmayumillionさんに感謝です🤗🙏 - サトちゃん
2023/01/13 19:01
こんばんは～😃👋 ニラのチヂミ作りました✌️ ガリッとしたチーズとニラが生地と一つに酒のアテにも持って来いですね😋 チヂミは、具材に拘らず何でもイケるところがいいですね タレも、サッパリした中にラー油のピリ辛と皮むき白胡麻の風味と相まって美味しかったです😋 明日も、レシピの中からチャレンジしてみたいと考えてます💪😄
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プロフィールご覧頂きありがとうございます 作る方も食べる方も笑顔にするような “心豊かになる 幸せレシピ”をモットーに 身近な食材で”ささっと!おうちでごちそう” を発信 ✴︎デリ風レシピ ✴︎作りたくなる華やかメイン ✴︎至福のおつまみ ✴︎ヘルシースイーツ ✴︎キャンプ飯 レシピ開発/写真提供/コラム執筆/スタイリング/雑誌掲載/商品PR動画出演など 食に関する仕事に幅広く従事しています 毎日の料理が楽しくなるよう 簡単に手に入る少ない材料や調味料でも 美味しく健康的な料理をご紹介しています 《料理は目で食べる》と言われるぐらい 見た目も大事! 元ネイリスト、アパレルデザイナーの センスを活かして 華やかにおしゃれに見えるよう 食材の配色や盛り付けを工夫 また、フランスに住んでいたことと 旅行が好きなので、 いろんな国の料理を作るのも好きです 日本人にも食べやすく、日本の材料でも 作れるようアレンジした海外の料理など いろんなお料理やスイーツのレシピを アップしていきたいと思います🎶 よろしくお願いします😊 Instagram→@mayumillion