主菜
余ったそうめんで＊もちもちニラチーズ素麺チヂミ＊
投稿日2019/08/09
更新日2019/08/09
調理時間10分
余ったそうめんがもちもちニラチーズチヂミに大変身！ 子供達のリクエストで、このチヂミを作る為にそうめんを茹でるほど大人気です笑 薬膳効果 ☆ニラ...足腰の冷えに、食欲不振に、疲労回復に ☆チーズ...皮膚や髪や粘膜の乾燥や、渇きに、肝機能の向上
材料3人分（2〜3人分）
- そうめん(茹でたもの)300g
- ニラ1/2束
- ピザ用チーズ50g
- A片栗粉大さじ3
- A水大さじ2
- A鶏ガラスープの素小さじ1
- A酒大さじ1
- ごま油適量
- ぽん酢や酢醤油などお好みで
作り方
ポイント
ごま油多目で焼くとカリッと焼き上がりますよ^ ^
- 準
ニラ→4cm位に切る。 A 片栗粉大さじ3、水大さじ2、鶏ガラスープの素小さじ1、酒大さじ1混ぜておく。
- 1
そうめん(茹でたもの)は細かく切りボウルに入れる。
- 2
１に、ニラ、ピザ用チーズ、A 片栗粉大さじ3、水大さじ2、鶏ガラスープの素小さじ1、酒大さじ1を混ぜる。
- 3
フライパンにごま油を熱し、お好みの量を乗せ、フライ返し等で上から押さえつけながら両面こんがり焼いたら出来上がり！ ぽん酢や酢醤油などを添えてお召し上がりください^ ^
レシピID
378872
質問
作ってみた!
633to2024/07/19 15:19
もっちりしていて美味しかったです。
10744142024/04/27 21:50
少し焦げるくらいが好きで、少し長めに焼きました🎶 茹でて余った素麺が、カリッモチッと簡単に美味しいチヂミになりました✨ また素麺が余ったら作ります😄
小町2023/07/23 15:11
きしめんの余りで作りました！ 子供が気に入ってくれました😊
はづき2023/04/29 18:01
今までチヂミはカリッともちっと出来ず、作るのが苦手でしたが、こちらのレシピだとカリモチに出来ました⸜( ˙꒳˙ )⸝.*☆ 今度からそうめんはチヂミありきで茹でたいと思いますww- 762455
2022/07/26 12:12
簡単で美味しかったです！
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- Artist
松山絵美
料理家
- ワインソムリエ
- チーズコーディネーター
- フードオーガナイザー
- 薬膳漢方マイスター
- 唎酒師
9歳から14歳までの4児の母。 韓国ルーツを持つ夫との結婚をきっかけに韓国料理のレシピを学び、薬膳効果も期待できるヘルシーな韓国ごはんが得意。 また、子供受け抜群の家庭料理や時短節約料理、特別な日のおもてなし料理など、日々の料理を提案。 著書 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つきやみつき節約めし』(主婦の友社) 『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』(ワン・パブリッシング) 『家族がよろこぶ! 松山絵美のBESTおかず500品』(ワンパブリッシング) 『松山絵美の体にやさしく本格派! 韓国ごはん』(宝島社)
