【そうめん活用】ポリ袋で！ニラとキムチでモチモチ素麺チヂミ
投稿日2020/08/14
更新日2020/08/14
調理時間15分
★余ったそうめんを使い、チヂミをつくりました。 ニラとキムチをザクザク切って加えました！ ★大きく切ってとりわけましが、一口大に焼いてもOKです。
材料2人分
- そうめん〈茹でたもの〉200g
- ニラ1/2束(50g)
- キムチ50g
- A卵1個
- Aシュレッドチーズ30g
- A片栗粉大さじ2
- Aおろしにんにく小さじ1
- A鶏がらスープの素小さじ1
- 万能ニラだれ適量(🆔396383)
作り方
ポイント
★材料はあるものでOK！そうめんの重量の半分くらいを目安に入れると、チヂミがまとまります。 ★チーズは混ぜ込んでいますが、最後に上に乗せて焼いてもOKです！
- 準
- 1
ポリ袋にそうめん〈茹でたもの〉ニラ、白菜キムチ、A 卵1個、シュレッドチーズ30g、片栗粉大さじ2、おろしにんにく小さじ1、鶏がらスープの素小さじ1を入れて、袋の上からよく揉む。
- 2
フライパンにごま油を熱し、材料を袋から出して中火で焼く。
- 3
表面が焼けたら、皿に取り、ひっくり返して反対側も焼く。 フライ返しなどで押しながら焼くと綺麗に焼ける。
- 4
焼き上がったら一口大に切り、器に盛る。 お好みで万能ニラだれを添える。
- 5
万能ニラだれ
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あーぴん（道添明子）
料理研究家・栄養士
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料理研究家・栄養士あーぴんです。 手抜きに見えない時短・カンタン 美味しい・ちょっとお洒落なごはん♪ みんなが笑顔になれる幸せごはん♪ 書籍📕『旬と野菜を愉しむあーぴんの絶品おかず』宝島社 2023年9月発売 🥇2019年Nadia新人賞 🥇Nadia MVP・Nadia動画賞 🥇デルタインターナショナルくるみレシピコンテストグランプリ 🥇十五夜に食べたい!まん丸レシピコンテストグランプリ 🥇ブルグルレシピコンテストグランプリ Nadia以外でもコンテスト多数優勝🥇 企業レシピ多数開発。 大手食品会社にて新製品の企画開発。ロングラン商品を多数開発。企業側に勤務・新製品開発の経験からのレシピ開発、販促パンフなどの制作は得意です。 テレビ局にて料理レシピの開発、系列新聞に掲載。 シルバー大学、地域の料理教室講師。 企業の健康栄養セミナー、企業の健康料理教室。 【健康な体は毎日の食生活から】をモットーに初心者でも作りやすい調理法を工夫して素材を生かしたメニューを開発しています。
