【そうめん活用】ポリ袋で!ニラとキムチでモチモチ素麺チヂミ

15

2020.08.14

分類主食

調理時間: 15分

ID 396667

道添明子〈あーぴん〉

♪料理研究家♪あーぴんの簡単・美味しい・お洒落なごはん♬

★余ったそうめんを使い、チヂミをつくりました。
ニラとキムチをザクザク切って加えました!

★大きく切ってとりわけましが、一口大に焼いてもOKです。

    材料2人分
    そうめん〈茹でたもの〉 200g
    ニラ 1/2束(50g)
    キムチ 50g
    A
    1個
    A
    シュレッドチーズ 30g
    A
    片栗粉 大さじ2
    A
    おろしにんにく 小さじ1
    A
    鶏がらスープの素 小さじ1
    万能ニラだれ 適量(🆔396383)
    作り方
    Point!
    ★材料はあるものでOK!そうめんの重量の半分くらいを目安に入れると、チヂミがまとまります。

    ★チーズは混ぜ込んでいますが、最後に上に乗せて焼いてもOKです!

    1. *ニラは1cmのザク切りにする。
      *キムチはザク切りにする。
    2. ポリ袋にそうめん〈茹でたもの〉ニラ、白菜キムチ、A

      卵 1個、シュレッドチーズ 30g、片栗粉 大さじ2、おろしにんにく 小さじ1、鶏がらスープの素 小さじ1

      を入れて、袋の上からよく揉む。
    3. フライパンにごま油を熱し、材料を袋から出して中火で焼く。
    4. 表面が焼けたら、皿に取り、ひっくり返して反対側も焼く。
      フライ返しなどで押しながら焼くと綺麗に焼ける。
    5. 焼き上がったら一口大に切り、器に盛る。
      お好みで万能ニラだれを添える。
    6. 万能ニラだれ
    9 89
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