もちもち簡単♪豆腐チーズチヂミ♪卵なし小麦粉なし!

15

2021.02.13

分類副菜

調理時間: 15分

ID 406487

nami

管理栄養士*こどもやママに優しい簡単レシピ

卵なし!小麦粉なし!豆腐と片栗粉でつくる簡単チヂミレシピ です!

こどもにも食べられるように薄味に仕上げています。

大人の方はポン酢などをつけてお召し上がりください♪

    材料3人分
    絹ごし豆腐 150g
    片栗粉 大さじ5
    醤油 小さじ1
    ニラ 半束
    しらす 30g
    ピザ用チーズ 30g(豆乳シュレッドでも可能)
    ごま油 小さじ1
    作り方
    Point!
    ●野菜の水気が多いとべちゃっとする原因になります。
    ニラを洗ったら、余分な水気は拭き取ってから切ってください。
    ●ひっくり返すのが苦手な方はチヂミを小さめに焼くと、ひっくり返しやすいです!
    1. ニラを1cm幅のざく切りにする。
    2. ボウルへ絹ごし豆腐をいれ、泡立て器などで滑らかになるように潰す。
    3. ②へ片栗粉、醤油を入れ、混ぜる。
    4. ③へニラ、しらす、ピザ用チーズをいれ混ぜる。
    5. フライパンへごま油を引き熱し、生地を流し入れ平らにし、両面焼く。
    6. 食べやすい大きさに切り、器へ盛り付ける。
    5 318
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