包丁不要！さば缶と豆腐のもちもち海苔チーズチヂミ
投稿日2020/04/18
更新日2020/04/18
調理時間20分
包丁不要！まな板不要！！ さば缶と豆腐でヘルシーに^ ^ チーズが入るので、子供達も大喜びです！ 海苔の風味も最高ですよ♡ 薬膳効果 ☆サバ...イライラ解消に、疲れやすい人に、脳の活性化に ☆豆腐…体の余分な熱をとる。目の充血、口の渇きに、浮腫みに。 ☆チーズ...皮膚や髪や粘膜の乾燥や、渇きに、肝機能の向上 ☆海苔...生活習慣病予防に、咳や痰に
材料4人分
- さば水煮缶1缶(200g入り)
- 絹ごし豆腐1丁(約400g)
- ピザ用チーズ80g
- 焼き海苔大判2枚
- A片栗粉・薄力粉各大さじ4
- A鶏ガラスープの素小さじ2
- A砂糖大さじ1
- ごま油適量
作り方
ポイント
タレは 【ぽん酢＋ごま油 】 【醤油＋酢＋砂糖＋ごま油】 【ぽん酢＋マヨネーズ】 などでどうぞ^ ^
- 準
さば水煮缶→汁気を切る。
- 1
ボウルに絹ごし豆腐とさば缶を入れて崩しながら混ぜ、滑らかになったら、A 片栗粉・薄力粉各大さじ4、鶏ガラスープの素小さじ2、砂糖大さじ1とピザ用チーズを加えて混ぜ、最後に焼き海苔をちぎって加えて混ぜる。
- 2
フライパンにごま油を熱し、１を丸型に落とし、蓋をして中火で約3分焼く。
- 3
こんがりと焼けたら裏返し、蓋をしないで、フライ返しで抑えながら2〜3分焼いたら、強火にして、両面をカリッと焼き上げたら出来上がり！
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質問
作ってみた!
- 華組
2023/03/20 18:57
本当にとても美味しいです❤️ 2回目は2倍作りました‼︎家族も大好きです。身体にもとても良いのでこれからもずっと作り続けていきたいです！ありがとうございます！ - 270387ちー
2020/04/24 17:29
豆腐嫌いな息子が大好きなチーズが入ってるので豆腐に気づかず美味しいって食べてくれました～👍️こんな素敵なレシピを考案してくれて感謝です🥰とっても美味しかったです
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- Artist
松山絵美
料理家
- ワインソムリエ
- チーズコーディネーター
- フードオーガナイザー
- 薬膳漢方マイスター
- 唎酒師
9歳から14歳までの4児の母。 韓国ルーツを持つ夫との結婚をきっかけに韓国料理のレシピを学び、薬膳効果も期待できるヘルシーな韓国ごはんが得意。 また、子供受け抜群の家庭料理や時短節約料理、特別な日のおもてなし料理など、日々の料理を提案。 著書 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つきやみつき節約めし』(主婦の友社) 『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』(ワン・パブリッシング) 『家族がよろこぶ! 松山絵美のBESTおかず500品』(ワンパブリッシング) 『松山絵美の体にやさしく本格派! 韓国ごはん』(宝島社)