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包丁不要!さば缶と豆腐のもちもち海苔チーズチヂミ

主菜

包丁不要!さば缶と豆腐のもちもち海苔チーズチヂミ
  • 投稿日2020/04/18

  • 調理時間20

包丁不要!まな板不要!! さば缶と豆腐でヘルシーに^ ^ チーズが入るので、子供達も大喜びです! 海苔の風味も最高ですよ♡ 薬膳効果 ☆サバ...イライラ解消に、疲れやすい人に、脳の活性化に ☆豆腐…体の余分な熱をとる。目の充血、口の渇きに、浮腫みに。 ☆チーズ...皮膚や髪や粘膜の乾燥や、渇きに、肝機能の向上  ☆海苔...生活習慣病予防に、咳や痰に

材料4人分

  • さば水煮缶
    1缶(200g入り)
  • 絹ごし豆腐
    1丁(約400g)
  • ピザ用チーズ
    80g
  • 焼き海苔
    大判2枚
  • A
    片栗粉・薄力粉
    各大さじ4
  • A
    鶏ガラスープの素
    小さじ2
  • A
    砂糖
    大さじ1
  • ごま油
    適量

作り方

ポイント

タレは  【ぽん酢+ごま油 】 【醤油+酢+砂糖+ごま油】 【ぽん酢+マヨネーズ】 などでどうぞ^ ^

  • さば水煮缶→汁気を切る。

  • 1

    ボウルに絹ごし豆腐とさば缶を入れて崩しながら混ぜ、滑らかになったら、A 片栗粉・薄力粉各大さじ4、鶏ガラスープの素小さじ2、砂糖大さじ1とピザ用チーズを加えて混ぜ、最後に焼き海苔をちぎって加えて混ぜる。

  • 2

    フライパンにごま油を熱し、1を丸型に落とし、蓋をして中火で約3分焼く。

    工程写真
  • 3

    こんがりと焼けたら裏返し、蓋をしないで、フライ返しで抑えながら2〜3分焼いたら、強火にして、両面をカリッと焼き上げたら出来上がり!

レシピID

389860

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松山絵美
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松山絵美

11歳から6歳の4児ママです☆ 間違ったダイエットから心と身体を壊した自身の経験から、間違ったダイエットによる心への影響や食の大切さを伝えるべく、季節の食材を使ったヘルシーな料理を提案。身体も心も元気に楽しく美しくをモットーにしています。 忙しい日々、なるべく時間をかけず、簡単にお手軽な食材で作れるレシピを中心に、息抜きおつまみ、お友達と囲むおもてなし料理などもご紹介しています。 企業、メーカーのレシピ作成、開発。料理教室など。 また薬膳、チーズ、日本酒、ワイン、食と健康についての資格所有。 著書『4児ママ松山さんの薬膳効果つき やみつき節約めし』が絶賛発売中。

「料理家」という働き方 Artist History