主食
【混ぜて焼くだけ！もちもち鯖チヂミ】
15分
- 総費用300円
- 冷蔵保存2~3日
- 冷凍保存2週間
- エネルギー520kcal
- 炭水化物61.5g
- 脂質20.5g
- たんぱく質22.5g
- 糖質58.0g
- 食塩相当量2.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
保育園の人気おやつの再現レシピ☆ おやつ＝お菓子ではなく、あくまで補食としてとらえる保育園おやつ。 栄養たっぷりで腹持ちもよく、家でもしっかりと主食兼主菜になっちゃいます。 もっちもちの食感がヤミツキ！ぜひ一度お試しください◎ 〈１人分目安〉 カロリー３４３kcal タンパク質１１．８g 脂質１８．４g 糖質３１．３g 食物繊維１．４g 食塩相当量１．８７g
材料2人分
- Aサバ水煮缶1缶(190g。食塩不使用)
- Aニラ1/2束
- Aたまねぎ1/2個
- A小麦粉70g
- A片栗粉70g
- A卵1個
- A塩小さじ0.5
- A水70ml
- 油大さじ2
- B砂糖小さじ1.5
- B酢大さじ2
- B醤油大さじ1.5
- Bごま大さじ1
- Bゴマ油小さじ0.5
- B糸唐辛子適量(お好みで)
作り方
- 1
ニラを1cmの長さ、玉ねぎを粗みじんに切る。
- 2
A サバ水煮缶1缶、ニラ1/2束、たまねぎ1/2個、小麦粉70g、片栗粉70g、卵1個、塩小さじ0.5、水70mlをよく混ぜる。
- 3
2をフライパンに流し、油を回し入れて中弱火で蒸し焼きにする。
- 4
下側が焼けたらひっくり返し、裏面は蓋をせずにカリッと焼く。 中まで焼けたらお皿に盛る。
- 5
B 砂糖小さじ1.5、酢大さじ2、醤油大さじ1.5、ごま大さじ1、ゴマ油小さじ0.5、糸唐辛子適量を混ぜて付けダレを作る。
ポイント
✓1分動画 動画ならではの細かなコツが見られます。 作る前に目を通すだけで失敗が減るので、ぜひ一度ご覧ください。 ✓フライパン 27㎝サイズを使用しています。 ✓工程4 ひっくり返したら、フライ返しで軽く切り込みを入れると取り分けしやすいです。 ✓代用食材例 サバ缶→ツナ缶、アサリ缶 ニラ→小ネギ
レシピID：470777
更新日：2023/10/30
投稿日：2023/10/28
