豆腐ニラチヂミ

材料4人分

• 豆腐
  150g
• もやし
  1/2袋
• ニラ
  1/2束
• 卵
  1個
• ピザ用チーズ
  適量(お好みで)
• 片栗粉
  大さじ4
• 鶏がらスープの素
  小さじ1
• ごま油
  大さじ2

作り方

• 1

  フライパンに豆腐・もやし・ニラ・卵・ピザ用チーズ・片栗粉・鶏がらスープの素を入れる。 ニラははさみで３㎝くらいに切って入れる。

  
• 2

  材料を入れたらよく混ぜ合わせ、形を整える。

  
• 3

  チヂミの周りにぐるっと１周ごま油を回しかけ、火をつけて焼いていく。（強火）

  
• 4

  全体に焼き色が付いたか確認し、こんがりときつね色の焼き色が付いていたらひっくり返す。（この時お皿を使うと失敗しにくいです。） 反対側もこんがりと焼き色が付いてカリッとするまで焼く。

  

ポイント

フライパンの中で混ぜるので時短になります！ 加熱する時、強火で焼くことで表面がカリッとなって美味しくできます。 ひっくり返す時に失敗しないようにお皿を使うことをオススメします！

作ってみた！

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