もちもちカニカマにら豆腐チヂミ【包丁不要♪1食100円代♪】
投稿日2023/01/18
更新日2023/01/18
調理時間15分
水は入れずに豆腐を使ったもちもちなチヂミです。包丁まな板不要♪安価なのにたんぱく質もしっかり摂れて、ニラもたっぷりでスタミナ満点！チーズやキムチを加えても美味しいです＾＾ 薬膳効果 ☆豆腐…体の余分な熱をとる。目の充血、口の渇きに、浮腫みに ☆ニラ...冷え性に、風邪予防に、疲労回復に、食欲不振 ☆ごま油…肌の乾燥に、便秘に、肝機能の活性に、脂肪の燃焼に
材料4人分（２人分の分量はポイント欄に記載しています。）
- 絹ごし豆腐1丁・400g
- カニカマ8本
- ニラ1束
- A鶏がらスープの素・砂糖各小さじ2
- A片栗粉・薄力粉各大さじ4
- ごま油適量
- ぽん酢お好みで
作り方
ポイント
【２人分の場合】 絹ごし豆腐：1/2丁・200g カニカマ：4本 ニラ：1/2束 (A)鶏がらスープの素・砂糖：各小さじ1 (A)片栗粉・薄力粉：各大さじ2 ごま油：適量 ぽん酢：お好みで
- 1
ボウルに絹ごし豆腐とA 鶏がらスープの素・砂糖各小さじ2、片栗粉・薄力粉各大さじ4を入れて滑らかになるまで混ぜたら、カニカマを裂いて入れ、ニラはキッチンバサミで2㎝位に切って入れて混ぜる。
- 2
フライパンにごま油を熱し、１を10㎝位の丸形になるようにスプーンで落とし入れ、中火で焼く。(４人分の場合は2回に分けて焼きました。)
- 3
裏返してフライ返しでペタッと押さえながら焼き、両面こんがり焼けたら最後強火でカリッと焼いて出来上がり！ ぽん酢を添えていただきます。
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質問
作ってみた!
みー助2024/10/23 02:06
ニラが無くてネギで豆腐300g粉類大3ずつで作りました！ 形いびつですみません。 もちもちがたまらん(*＾3＾)/～♡ 簡単だし色々アレンジ出来そうで最高です\(๑╹◡╹๑)ﾉ♬
たりお2024/05/12 20:52
ニラダレと一緒に・・・😋👍
michu2024/05/04 14:09
もちもちで味もしっかりしていたのでポン酢はいらなかったです とってもおいしかった〜😋 豆腐400gたっぷり食べられてとってもヘルシーですね
8207412024/04/29 20:06
2人分の量で、絹ごし豆腐→木綿豆腐、砂糖なし、片栗粉大さじ3のみで作りました。 もちもちで美味しかったです！リピ◎
んご！2024/01/11 14:33
子どもが大好きで何回も作っています。 ポン酢がなくても味があって美味しいです。 主人はニラとベーコンとチーズを入れて焼きました♪ 生地はレシピ通りでよく具材だけ変えて作っています🥰
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関連キーワード
- Artist
松山絵美
料理家
- ワインソムリエ
- チーズコーディネーター
- フードオーガナイザー
- 薬膳漢方マイスター
- 唎酒師
9歳から14歳までの4児の母。 韓国ルーツを持つ夫との結婚をきっかけに韓国料理のレシピを学び、薬膳効果も期待できるヘルシーな韓国ごはんが得意。 また、子供受け抜群の家庭料理や時短節約料理、特別な日のおもてなし料理など、日々の料理を提案。 著書 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つきやみつき節約めし』(主婦の友社) 『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』(ワン・パブリッシング) 『家族がよろこぶ! 松山絵美のBESTおかず500品』(ワンパブリッシング) 『松山絵美の体にやさしく本格派! 韓国ごはん』(宝島社)
