作り方
下準備 |
白菜は４ｃｍくらいをめどにざく切りします。 | |
1 |
鍋に白菜を敷き詰め、間に豚バラ肉を入れていきます。 | |
2 |
酒・みりん・醤油・和風顆粒だしを回しかけ、ピンクペッパーをトッピングします。 | |
3 |
蓋をして弱火で３０分ほど煮込みます。 |
ポイント
白菜は、煮込むと縮むため鍋にぎゅ～っときついくらいに入れるのがコツ！
同じ理由で、豚バラ肉より少し長めにカットすると出来上がりが綺麗になります。
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