主菜
【白菜ミルフィーユ鍋】味付け簡単♩
20分
重ねて煮るだけで簡単！ 白菜の間に豚肉をはさんで、だしのうま味を吸わせながら蒸し煮にしていきます。 お料理の味が決まる 下味付きのだしパックでおだしをとるから 味付けは不要👌 煮込んだトロトロ白菜がたっぷり食べられるから ヘルシーですよね。 ぽん酢などお好みのタレをつけてお召し上がりください。柚子胡椒をつけるのもおすすめです。
作り方
- 1
鍋に水と「鰹節屋の割烹だしパック」を入れて火にかける。沸騰したら中火にし、5分ほど煮出す。火を止め、だしパックを取り出す。
- 2
白菜は1枚ずつはがし、豚バラ薄切り肉を重ねる。これを4〜5回くり返し、上に白菜をのせる。
- 3
4〜5等分に切る。
- 4
鍋のフチに沿って敷き詰め、1のだし汁を入れる。強火にかけ、沸騰したら中火にして蓋をし、肉に火が通るまで15分ほど煮る。
- 5
ぽん酢などお好みのたれをつけていただく。
- 6
使用しただしパックは ヤマキさん の『鰹節屋の割烹だしパック』です！ うま味とコクが特長で おだしと塩や砂糖など調味料がブレンドしてあるので、これひとつで料理の下味が決まります。
ポイント
•レシピ写真では豚バラ肉しゃぶしゃぶ用を使っています。 •豚肉はお好みで量を増やしてください。 •余った白菜は切り分け、すき間に詰めてください。 #ヤマキタイアップ
レシピID：470837
更新日：2023/10/30
投稿日：2023/10/28
作ってみた！
しーちゃん2025/10/16 21:00
だしパックのほかにお酒も加えました！ しめじも入れてポン酢で美味しくいただきました😋 簡単なのでとてもいいですね👍
あきちゃん。2023/12/02 11:37
見た目はイマイチですが、美味しかったデス♪だしパックだけで作れるのがいいですね(*^^*)
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ちおり
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