餅入りちくわの焼肉のたれ炒め

• 10分

材料2人分

• 餅
  1個（35g）
• ちくわ
  4本
• 焼肉のたれ（市販品）
  大さじ1
• 酒
  大さじ1

作り方

• 下準備
  ちくわは1/2等分に切り、餅は1cm幅(ちくわに入るサイズ)で8等分に切る。

  
• 1

  ちくわの中に餅をつめる。

  
• 2

  フライパンにちくわを入れ、焼肉のたれをかけて中火で炒める。(※1分半ほどで焼肉のたれを全体に絡ませてください)

  
• 3

  酒を回しかけて蓋をし、弱火で3分蒸し焼きにする。

  
• 4

  <補足> お餅は丸いものより四角いもののほうが作りやすいです。 今回は4cm幅の切り餅を使用しました。

  

ポイント

餅を切る前に水にさっとさらします。包丁も水につけてから切ると切りやすいです。上から押すように切ります。 焼肉のたれのほか、かば焼きのたれもお勧めです！

作ってみた！

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