餅入りちくわの焼肉のたれ炒め

10

2017.12.25

分類副菜

調理時間: 10分

ID 224252

ひなちゅん

ひなCafeStyleレシピ帖

ちくわの中にお餅をつめて炒めるだけの簡単レシピ。
焼肉のたれは市販品を使っています。

ちくわに守られてお餅は溶け切りませんが、たべるとふんわり柔らかくてお腹も膨れます!

おつまみにも、おやつにも♪

    材料

    2人分
    1個(35g)
    ちくわ 4本
    焼肉のたれ(市販品) 大さじ1
    大さじ1

    作り方

    ポイント

    餅を切る前に水にさっとさらします。包丁も水につけてから切ると切りやすいです。上から押すように切ります。

    焼肉のたれのほか、かば焼きのたれもお勧めです!
    1. ちくわは1/2等分に切り、餅は1cm幅(ちくわに入るサイズ)で8等分に切る。
    2. ちくわの中に餅をつめる。
    3. フライパンにちくわを入れ、焼肉のたれをかけて中火で炒める。(※1分半ほどで焼肉のたれを全体に絡ませてください)
    4. 酒を回しかけて蓋をし、弱火で3分蒸し焼きにする。
    5. <補足>
      お餅は丸いものより四角いもののほうが作りやすいです。
      今回は4cm幅の切り餅を使用しました。
    32 153

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