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メープルシロップの風味が何処か懐かしいクッキー。うすく焼いてハロウィンのアイシング飾りでおめかしです。
冷凍庫で休ませながら型抜きするのがコツ。うすく端正な顔のクッキーです。アイシングやチョコペンでデコレーションすると楽しい!
バターをクリーム状になるまでミキサーで混ぜる。
メープルシロップを少しづつ加え、混ぜる。
強力粉をふるって加えあわせる。3ミリの厚さにのばして、冷凍庫で30分休ませる。
型ぬきする。再び冷凍庫で30分休ませる。天板にのせて、180度で10分焼く。
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砂古玉緒
在英10年から大阪へ帰国。イギリス菓子教室を主宰。 おいしくて珍しいイギリスのお菓子を紹介しています。
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味に自信あり!
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