主食

【豚そぼろとニラのスタミナ混ぜうどん】冷凍うどんで簡単♪

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10分

総費用300円
冷蔵保存1日
冷凍保存-

エネルギー720kcal
炭水化物92.4g
脂質25.6g
たんぱく質32.5g
糖質89.2g
食塩相当量2.8g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

冷凍うどんを使った簡単レシピ！合わせ調味料に、あらかじめ片栗粉を加えるので、仕上げに水溶き片栗粉を加える手間がなく、しっかりとろみが付きます。もちもち食感の冷凍うどんと、濃厚肉味噌の絡みが抜群！トッピングの卵黄が、ソースにまろやかなコクをプラスします♪ 手早くできるので、忙しい日のランチや、夕食にもぴったり。豚ひき肉とニラの組み合わせで、エネルギー満点で、食べ盛りにもおすすめの逸品です！

材料2人分

冷凍うどん
2玉
豚ひき肉
180g
ニラ
1/2束
卵黄
2個
ごま油
大さじ1
白ごま
適量
A
おろしにんにく（チューブ）
小さじ1
A
オイスターソース
小さじ2
A
醤油
小さじ2
A
本みりん
小さじ1
A
片栗粉
小さじ1
A
水
大さじ4

安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
・ニラを小口切りにする。
1
中火で温めたフライパンにごま油を入れ、豚ひき肉を炒める。火が通ったらニラを加えて、さっと炒める。
2
よく混ぜ合わせたA おろしにんにく（チューブ）小さじ1、オイスターソース小さじ2、醤油小さじ2、本みりん小さじ1、片栗粉小さじ1、水大さじ4を、1に加えて混ぜながら加熱していく。とろみがついたら、強火で30秒ほど加熱し、火を止める。
3
冷凍うどんは、表記通りにレンジで温めたら、水で冷やして、水気を切り器に盛り付ける。
4
3の上に2を乗せて、卵黄を乗せたら、白ごまをかける。