【牛肉サラダ マスタードドレッシング】野菜もお肉もたっぷり♪

材料2人分

• 牛こま切れ肉
  120g
• レタス
  70g
• ベビーリーフ
  40g
• オリーブオイル
  小さじ2
• ミックスナッツ
  30g
• A
  塩
  少々
• A
  粗挽き黒胡椒
  少々
• A
  おろしにんにく（チューブ）
  小さじ1/2
• B
  塩
  小さじ1/4
• B
  砂糖
  小さじ1/3
• B
  MAILLE 種入りマスタード
  小さじ2
• B
  オリーブオイル
  大さじ1と1/2
• B
  ドレッシングビネガー
  大さじ2

作り方

• 下準備
  ・牛こま切れ肉を、ひと口大に切る。 ・ミックスナッツを、包丁で軽く砕く。

• 1

  ベビーリーフとレタスを水で洗い、レタスは食べやすくちぎり、しっかり水気を切って皿に盛り付ける。

  
• 2

  中強火で温めたフライパンにオリーブオイルを入れ、牛こま切れ肉を炒める。火が通ったらA 塩少々、粗挽き黒胡椒少々、おろしにんにく（チューブ）小さじ1/2を入れて炒め合わせ、火を止め軽く冷ます。

  
• 3

  1に、2を均等に盛り付け、ミックスナッツを散らす。よく混ぜ合わせたB 塩小さじ1/4、砂糖小さじ1/3、MAILLE 種入りマスタード小さじ2、オリーブオイル大さじ1と1/2、ドレッシングビネガー大さじ2を回しかける。

  

ポイント

カット野菜を使うと、より手軽にできます。

作ってみた！

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