ジョンソンヴィルレモン＆ペッパーのサルサソース

Name: ジョンソンヴィル レモン＆ペッパーのサルサソース
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: ジョンソンヴィル レモン＆ペッパー 4本; 玉ねぎ 1/4本; トマト 中1個; きゅうり 1/2本; オリーブオイル 大さじ3; ハラペーニョソース 小さじ1; レモン汁 小さじ1; 塩 ふたつまみ; パプリカパウダー 適宜; ベビーリーフ、レモン(輪切り) 適宜

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15分

クリスマス気分を盛り上げる♪彩り野菜とジョンソンヴィルで贅沢な一皿！爽やかな風味が魅力のジョンソンヴィルレモン＆ペッパーをメインに、クリスマスカラーを意識したトマトの赤、きゅうりの緑、玉ねぎの白を使ったサルサソースで、食卓に彩りと華やかさをプラス。シンプルな食材ながらも、特別な日を演出する華やかな盛り付けが、クリスマスディナーにぴったり♪ ジューシーで肉感たっぷりのジョンソンヴィルと、サルサのフレッシュな味わいが絶妙にマッチし、最後まで飽きずに楽しめます！家族や友人とのクリスマスパーティーに、手軽で豪華な一皿を楽しんでみてください♪

材料2人分

ジョンソンヴィルレモン＆ペッパー
4本
玉ねぎ
1/4本
トマト
中1個
きゅうり
1/2本
A
オリーブオイル
大さじ3
A
ハラペーニョソース
小さじ1
A
レモン汁
小さじ1
A
塩
ふたつまみ
パプリカパウダー
適宜
ベビーリーフ、レモン(輪切り)
適宜

!安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
・トマトはヘタを取り、半分に切って中の種を取り除き、粗みじん切りにする。・きゅうりを粗みじん切りにする。
1
玉ねぎは、みじん切りにして数分水(分量外)にさらして、ざるにあげて水けを切る。
2
1の玉ねぎをキッチンペーパーで包んで水けを取り、ボウルに入れる。トマト、きゅうりも入れ、A オリーブオイル大さじ3、ハラペーニョソース小さじ1、レモン汁小さじ1、塩ふたつまみを加えて混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やしておく。
3
フライパンにジョンソンヴィルレモン＆ペッパーを入れて、1/2ほどの高さまで水(分量外)を注ぎ、強めの中火で加熱する。水分がなくなるまで加熱したら火を止め、器に盛り付け2をかける。お好みで2の上にパプリカパウダーをかけ、ベビーリーフ、レモン(輪切り)を添える。