【ミニバーグのトマト煮】手軽にできる、クリスマスの一品♪

• 25分

材料4人分

• 豚ひき肉
  400g
• 玉ねぎ
  1/2個
• サラダ油
  大さじ2
• A
  トマトケチャップ
  大さじ2
• A
  塩
  小さじ1/2
• A
  胡椒
  適量
• B
  パン粉
  大さじ2
• B
  牛乳
  大さじ2
• B
  卵
  1個(小)
• C
  トマトピューレ
  150g
• C
  顆粒コンソメ
  小さじ1/2
• C
  塩
  適量

作り方

• 下準備
  玉ねぎをみじん切りにする。

• 1

  ボウルに豚ひき肉とA トマトケチャップ大さじ2、塩小さじ1/2、胡椒適量を入れて練り混ぜる。粘りが出てきたら、玉ねぎとB パン粉大さじ2、牛乳大さじ2、卵1個も加えて練り混ぜる。全体が馴染んだら、12〜14等分に分けて、丸く成形する。

• 2

  中火で温めたフライパンにサラダ油を入れて1を並べる。焼き色が付いたら裏返して同様に焼き、キッチンペーパーで余分な油を除く。

  
• 3

  C トマトピューレ150g、顆粒コンソメ小さじ1/2、塩適量を入れてさっと混ぜたら蓋をして弱火で5分煮る。器に盛り付け、お好みで緑の野菜を添える。

  

ポイント

仕上げに、茹でたブロッコリーを添えれば、赤と緑のクリスマスカラーが完成します♪お好みでぜひ。

作ってみた！

質問