【ミニバーグのトマト煮】手軽にできる、クリスマスの一品♪
投稿日2024/12/22
更新日2024/12/22
調理時間25分
クリスマスの特別な食卓にぴったりな一皿。 小さくて可愛らしいサイズのハンバーグは、子どもから大人までみんなが笑顔になれる仕上がりです♡ ひき肉を使って手軽に作れるので、「まだクリスマスのメニューが決まっていない…」という方にもおすすめ✊ 鮮やかなトマトソースが食卓を華やかに彩り、クリスマス気分を盛り上げてくれます♪
材料4人分
- 豚ひき肉400g
- 玉ねぎ1/2個
- サラダ油大さじ2
- Aトマトケチャップ大さじ2
- A塩小さじ1/2
- A胡椒適量
- Bパン粉大さじ2
- B牛乳大さじ2
- B卵1個(小)
- Cトマトピューレ150g
- C顆粒コンソメ小さじ1/2
- C塩適量
作り方
ポイント
仕上げに、茹でたブロッコリーを添えれば、赤と緑のクリスマスカラーが完成します♪お好みでぜひ。
- 準
玉ねぎをみじん切りにする。
- 1
ボウルに豚ひき肉とA トマトケチャップ大さじ2、塩小さじ1/2、胡椒適量を入れて練り混ぜる。粘りが出てきたら、玉ねぎとB パン粉大さじ2、牛乳大さじ2、卵1個も加えて練り混ぜる。全体が馴染んだら、12〜14等分に分けて、丸く成形する。
- 2
中火で温めたフライパンにサラダ油を入れて1を並べる。焼き色が付いたら裏返して同様に焼き、キッチンペーパーで余分な油を除く。
- 3
C トマトピューレ150g、顆粒コンソメ小さじ1/2、塩適量を入れてさっと混ぜたら蓋をして弱火で5分煮る。器に盛り付け、お好みで緑の野菜を添える。
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質問
作ってみた!
- Artist
ゆうき
料理インスタグラマー・レシピブロガー
家での晩酌を楽しむ、一児の母です。 飲ん兵衛心をくすぐるレシピを発信しています。 ✏︎Instagram : yuukitohikari フォロワー 15.2万人(2024.07) ✏︎Amebaブログ : ゆうき酒場 フォロワー 9.6万人(2024.07) 晩酌が日課の私は、 おつまみを作ってゆっくりお酒を飲む時間が 至福です♪ そのなかで、たくさんのレシピが生まれ、 Instagramやブログで発信していますが、 作ってくれた方からの 「おいしいかった!」「家族が喜んでくれた!」 などの、嬉しいお声が活力になっています。 家族の笑顔は、母にとって幸せそのもの♪ たくさんのおいしい笑顔がありますように。 おいしくて幸せな気持ちになる。 そんなレシピをお裾分け♪
