【キノコの明太マヨミニピザ】濃厚＆パリッと食感！簡単おつまみ

材料2人分

• しめじ
  1/2株
• 明太子
  1/2腹(正味15g)
• ピザ用チーズ
  大さじ6
• 餃子の皮
  6枚
• マヨネーズ
  大さじ1と1/2
• 青ネギ
  1本

作り方

• 下準備
  ・青ネギを斜め薄切りにする。 ・しめじの石づきを切り、小房に分ける。

• 1

  明太子を皮から取り出し、マヨネーズと混ぜ合わせて明太マヨを作る。

  
• 2

  クッキングシートを敷いた天板に餃子の皮を並べ、1を均等に塗る。しめじをのせ、その上にピザ用チーズをかける。

  
• 3

  250℃に予熱したオーブンで3〜4分焼く。チーズが溶け、皮がこんがり色づいたら取り出し、青ネギを散らす。

  

ポイント

・青じそや海苔のトッピングもおすすめです。

作ってみた！

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