副菜

クリチサーモンサンド

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  • エネルギー187kcal
  • 炭水化物6.2g
  • 脂質14.2g
  • たんぱく質8.3g
  • 糖質5.1g
  • 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

トロッと柔らかいズッキーニにサーモンとクリチ! 白ワインにもスパークリングにもとっても合うので、夏の集まりのおもてなしにもぴったりです♡

材料3人分

  • ズッキーニ
    1本
  • クリームチーズ
    3個
  • スモークサーモン
    40〜50g(切り落としでOK)
  • 少々
  • オリーブオイル
    適量
  • 黒胡椒
    適量

作り方

  • 1

    ズッキーニは端から4〜5mmのところに切り込みを入れ、さらに4〜5mmのところで切る。

    クリチサーモンサンドの工程1
  • 2

    オーブントースターのトレーにオーブンシートをしいて①を並べ、ハケで表面にオリーブオイルをぬる。 塩をふりかける。 オーブントースターで少し焦げ目がつくまで6〜7分焼く。

    クリチサーモンサンドの工程2
  • 3

    ②の粗熱が取れたらクリームチーズ、スモークサーモンを挟み、器に盛りつけ黒胡椒をふる。

    クリチサーモンサンドの工程3

ポイント

ズッキーニは焼きすぎると柔らかくなりすぎてしまうので、少し焦げ目がつくくらいを目安に時間を調整してください!

作ってみた!

質問

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ゆみ
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ゆみ

JSAワインエキスパート

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