2024/09/15
20分
ゆみ
鶏肉の煮込み料理シュクメルリをマスタードでアレンジしました。S&B種入りマスタードは、種が白ワインにも漬け込まれていて香り高く風味豊か。煮込みソースの味もランクアップします。
2024/09/13
ライスペーパーにえびとニラを包んで蒸してみたら、とんでもなくプルプルになりました!一度食べたら虜に!さあプルプル沼へようこそ!
2024/09/12
10分
今が美味しいいちじくと2種のチーズを使って、ワインに合うバゲットを作りました!いちじくの甘さとゴルゴンゾーラの塩味でみんな大好きな甘じょっぱいおつまみに!スパークリングでもよく合います。
2024/09/11
材料は3つだけ!なのにパセリを散らせば華やかになっておもてなしにもぴったり!タコは下処理がいらないので、忙しいときにもパパっとできます。
2024/09/09
冷凍サバの活用レシピを考えていて思いつきました!ソースを下にしくことで、いつもの食材もちょっと華やかになります!見た目も鮮やかでおもてなしにも使えます。
2024/09/02
まだまだ残暑が厳しいので、レモンを効かせて彩も鮮やかなセビーチェを作りました。白ワインやビール、日本酒でも合いそうです!
2024/08/31
トマトをただ薄く切っただけですが、食感が変わって、オイル、生ハム、チーズと一体化してとっても美味しくなります。新発見でした!
2024/08/29
すぐできて見た目も華やか!夏のおうち飲みなどにいかがでしょうか?
道の駅で緑、黄色の2色のズッキーニを見つけたので、交互にして巻いてみました。目を引く見た目で、おもてなしにも喜ばれると思います。
2024/08/21
スーパーの近所の農家さんコーナーで、美味しそうな丸ナスを見つけたのでチーズ、生ハムサンドに!簡単トマトソースもたっぷりかけてマルゲリータ風にしてみました。
プロフィール
子育てもほぼ終了し、子供たちも家を出て、何だかポッカリ心に穴があいたような時期がありました。 そんなとき、とにかく自分の好きなもの、子育て真っ最中には作れなかった料理などを思い切り作ってみたら、とても...
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