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【フレンチ☆クロックムッシュ】

15

2013.09.19

分類

調理時間: 15分

ID109275

越石直子

越石直子のレシピページ

フレンチトーストの様にふんわりとしながらもクロックムッシュの様なカリッとした焼き加減。両方を味わいたいあなたに!甘くない、ハムとチーズが挟まった美味しいフレンチクロックムッシュです。

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材料(2人分 )
フランスパン 4切れ
牛乳 50ml
生クリーム 50ml
鶏卵 1個分
ハム 2枚
とろけるチーズ 2枚
塩こしょう 少々
加塩バター 適量
作り方
Point!
中のチーズがなかなか溶けない!と言う場合はフライパンに蓋をしながら加熱すると、とろ〜りとろけ始めますよ♪
  1. バットによく溶きほぐした卵、牛乳、生クリームを入れ良くかき混ぜ、塩こしょうで味付けします。ちょっと薄めな味で丁度よいです。そこへチーズとハムを挟んだパンを漬け込みます。
  2. フライパンにバターをしき、1のパンを表面がカリッとするまで中火で
    焼き上げます。両面こんがりとやけたら完成です。
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