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お豆たっぷりヘルシーソイ丼

  • 2013.09.19

  • 109388
    お豆たっぷりヘルシーソイ丼
    お豆たっぷりヘルシーソイ丼

    コメント

    お豆たっぷりのソイ丼はヘルシーだけど満足感のある濃厚丼です☆

    材料(2人分 )

    1パック
    2缶
    1/2丁
    1/2本
    1/2個
    2枚
    50ml
    100ml
    大さじ1
    大さじ1
    大さじ1/2
    小さじ1
    1個

    作り方

    1

    人参、玉ねぎはみじん切りにする。フライパンに油をしき、人参、玉ねぎ、発芽大豆、ミックスビーンズを炒める。野菜に火が通ってきたら酒を加え、次に水を加え10分程煮込む。

    2

    1の煮込んだ物にAの合せ調味量を加えさらに煮込む(チキンコンソメは手で粉状にしておく)

    3

    水切りした豆腐を手で崩しながら2の中へ入れ混ぜ合わせ味を馴染ませたら完成。ご飯にかけ、ハムを添えます。

    ポイント

    豆腐の水気によりとろみが違うので水分が足りない場合は水を足し、水分が多い場合は煮込んで下さい。

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