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たたき胡瓜と豚肉のにんにく塩炒めはビールも進むおいしさです。もちろん、ごはんにもおすすめです!
胡瓜はぼう等でたたいて食べやすい大きさに。にんにくは半分に切り、つぶす。豚肉は食べやすい大きさにきる。
フライパンにごま油をしき、にんにくの香りが出るまで炒める。次に肉を炒め、火が通ってからきゅうりを入れる。酒、塩で味を整える。最後にこしょうを散らし完成。
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Nadia編集部
越石直子
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味に自信あり!
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