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小松菜ともやしのナムル。

  • 2013.12.19

  • 109707
    小松菜ともやしのナムル。
    小松菜ともやしのナムル。

    コメント

    栄養もたっぷり、冬の旬野菜・小松菜をお手軽ナムルに。

    材料(2人分)

    1/2袋
    1袋
    大さじ3
    大さじ2
    1片
    1片
    大さじ1
    大さじ1・1/2
    大さじ2
    小さじ1/2

    作り方

    1

    小松菜を食べやすい大きさに切り、長ネギ、ショウガ、ニンニクをみじん切りにする。
    蒸し器でもやしと小松菜の茎部分を2分ほど蒸し、葉部分も加え30秒ほど蒸したら粗熱を取る。

    2

    (1)の水気を絞り、Aと一緒に混ぜ合わせる。

    ポイント

    カルシウムはほうれん草の約5倍!ビタミンA・Cを豊富に含む、冬の旬野菜です。

    このレシピのキーワード
    小松菜

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