ローストスペアリブ〜ローズマリーとハニーマスタード
投稿日2014/01/05
更新日2014/01/05
調理時間30分
お正月やホームパーティなどお祝いの席にもぴったりな、お手軽なのに豪華な美味しさのローストスペアリブです。
材料（2人分）
- スペアリブ6本
- Aニンニク(おろし)1片分
- Aしょうが(おろし)1片分
- Aはちみつ60g
- A粒マスタード35g
- Aしょうゆ30g
- A塩ひとつまみ
- Aローズマリー1枝
- Aローリエ1枚
作り方
ポイント
ローズマリーとローリエを加えることで肉の臭みを消すとともに、すっきりとした風味が美味しさを引き立ててくれます。
- 1
ビニール袋にスペアリブとあわせたAを入れ、よく揉み込み一時間～一晩(時間外)置く。
- 2
鉄板にクッキングシートをしき、スペアリブを並べる。 200度に予熱したオーブンで20～25分程度焼く。
レシピID
112702
質問
作ってみた!
このレシピが入っているレシピまとめ
関連キーワード
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
「牛肉」の基礎
関連コラム
人気急上昇中のレシピ
新着コラム
今週の人気キーワード
- Artist
川島令美
モデル業と並行しながらフードコーディネーターとして、各種出版・WEB媒体にレシピ・コラムの掲載、飲食店舗のメニュー監修、ドラマのフードスタイリングなどを行っています。 長年イメージモデルとして関わっている美容団体にて、食学科の企画立案に携わり、協会の基本知識リンパ・フェイシャルアドバイザーの資格も同時に取得、講師も務める。協会内・外にて、東洋医学の観点からの〈美食同源〉をテーマとしたレシピ提案・セミナーなども行っています。