主菜

混ぜるだけでこんなに旨い！刺身のキムチごまポンあえ

Name: 混ぜるだけでこんなに旨い！刺身のキムチごまポンあえ
Cook time: 3 min
Total time: 3 min
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 刺身 100g; キムチ 30g; ごま油 大さじ1; ポン酢しょうゆ 大さじ1; 卵黄 1個; 白炒りごま 適量; 青ネギ（刻み） 適量

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3分

エネルギー185kcal
炭水化物3.2g
脂質12.8g
たんぱく質13.5g
糖質2.8g
食塩相当量1.4g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

「忙しいけど、美味しくて満足感のある食事を楽しみたい」そんな時にぜひご活用いただきたい、刺身を使った超時短レシピです。材料を混ぜるだけなので、ほんの数分で完成するのに、満足感や食べごたえは抜群♪ ぜひお好みのアレンジで楽しんでくださいね。

材料2人分

刺身
100g(今回はサーモンを使用)
A
キムチ
30g
A
ごま油
大さじ1
A
ポン酢しょうゆ
大さじ1
B
卵黄
1個
B
白炒りごま
適量(なければ省略可)
B
青ネギ（刻み）
適量(なければ省略可)

安全に料理をするための注意事項

作り方

1
刺身をA キムチ30g、ごま油大さじ1、ポン酢しょうゆ大さじ1とあえて、器に盛りつける。
2
B 卵黄1個、白炒りごま適量、青ネギ（刻み）適量をトッピングすれば完成。

ポイント

刺身は今回、カット済みのサーモンを使用していますが、他の魚種・形状のものでも美味しく作っていただけます。マグロの切り落としやビンチョウマグロのぶつ切りなど、お好みものをご使用くださいね。また、お子さんがいるご家庭や辛いものが苦手な方は、甘めのキムチを使用いただくことで、食べやすくなるかと思います。ぜひご自身やご家族の状況に応じて、自由にアレンジしてくださいね。アレンジのアイデアやご感想など、「作ってみた」で教えていただけると嬉しいです♪

レシピID：525272

更新日：2026/05/22

投稿日：2026/05/22

作ってみた！

レビュー（8件）

Hikey
2026/07/13 19:09
またブロッコリースプラウトえをのせて、作ってしまいました。きょうの晩は、豚たまもやしのオイスター炒めと焼肉屋さんのチョレギサラダと刺身のキムチごまポン酢和えとじゃが玉もやしキノコの中華スープ。ふと。気づくと何回でも作ってみたくなる料理です。
Hikey
2026/07/10 19:11
きょうは、マグロ、サーモン、赤いかの刺身で作ってみました。どんな刺身でも合う最高の料理です。
Hikey
2026/07/03 19:08
また作ってしまった、この料理。塩こうじの鶏カラにも当然、合います。なんでもOKです。
Hikey
2026/06/22 19:28
今回は、びんちょうまくろを離れ、刺身の4種盛で作ってみました。鮭、黒マグロ、かじき、はまちです。何の刺身で作っても美味しいですね。
Hikey
2026/06/17 19:39
すみません、鮭の刺身がなかったので、また、びんちょうまぐろトロで4回目を作ってしまいました。何回作ってもうまいものはうまい！！何回も作りたくなります。これは中毒だな。