〖ご飯が進む〗豚こまがしっとりジューシー！からしマヨ焼き

材料2人分

• 豚こま切れ肉
  300g
• A
  片栗粉
  大さじ1
• A
  マヨネーズ
  大さじ2
• A
  しょうゆ
  大さじ1
• A
  からし
  小さじ1

作り方

• 1

  ポリ袋またはボウルに豚こま切れ肉とA 片栗粉大さじ1、マヨネーズ大さじ2、しょうゆ大さじ1、からし小さじ1を入れ、全体になじむように混ぜる。

  
• 2

  フッ素樹脂加工のフライパンを中火で熱し、1を広げて焼く。

  
• 3

  焼き色がついたら肉をほぐしながら裏返し、中心までしっかり火が通るまで炒め、器に盛り付ければ完成。

  

ポイント

片栗粉を一緒に混ぜることで、調味料が肉の表面にしっかりからみます◎ フッ素樹脂加工のフライパンなら、炒め油なしで作れますよ♪ 焦げつきやすい場合は、サラダ油（分量外・適量）を引いてくださいね。

作ってみた！

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