超ヘルシーで食べ応え抜群【卵ツイスター】

材料2人分

• サラダチキン
  100g(※スモーク,ほぐしタイプ)
• フリルレタス
  適量
• A
  卵
  2個
• A
  米粉
  大さじ2
• A
  水
  大さじ3
• A
  塩
  少々
• B
  粒マスタード
  大さじ1/2
• B
  蜂蜜
  大さじ1
• C
  マヨネーズ
  大さじ1
• C
  ケチャップ
  大さじ1
• C
  からし
  大さじ1/3
• 油
  少々

作り方

• 下準備
  ・サラダチキン にB 粒マスタード大さじ1/2、蜂蜜大さじ1を加えて、和える。 ・小皿にC マヨネーズ大さじ1、ケチャップ大さじ1、からし大さじ1/3を入れ、混ぜる。

  
• 1

  ボウルにA 卵2個、米粉大さじ2、水大さじ3、塩少々を入れ、よく混ぜる。

  
• 2

  中火寄りの弱火で熱したフライパンに油を引いて馴染ませたら、①を入れて焼いていく。片面に火が入ったら生地を裏返し、焼き目が付くまで焼く。

  
• 3

  クッキングシートを敷いた皿に②を取り出す。フリルレタス,和えたサラダチキンを乗せてソースを掛け、ツイスター状に包んだら出来上がり。

  

ポイント

・お好みで、紫玉葱を加えて食べるのもオススメです！

作ってみた！

質問