主食
ガーリック肉味噌チャーハン。
投稿日2013/10/23
更新日2013/10/23
調理時間10分
豚肉と春菊で作る、ニンニク味噌風味のチャーハンです。
材料2人分
- ごはん茶碗2杯(約300g)
- 豚バラ薄切り肉100g
- 春菊4本
- ガーリックマーガリン20g
- A 味噌大さじ2
- A みりん大さじ1
- コショウ適量
作り方
ポイント
味噌はみりんで溶いてから入れると、混ぜやすくなります。マリンフードさんのガーリックマーガリンを使っています。食べる時にガーリックマーガリンを添えて混ぜながら食べると、よりニンニクの香りが引き立ちます。
- 1
春菊は粗みじん切りにする。豚肉はひと口大に切る。
- 2
フライパンを熱し、半量のガーリックマーガリンを入れて豚肉を炒める。火が通ったらご飯と残りのガーリックマーガリンを加えてさらに炒める。
- 3
ごはんがほぐれたら春菊を加えてさらに炒め、合わせておいたAを加えて炒める。コショウをふる。
- 4
お皿に盛り、お好みでガーリックマーガリンを添え(分量外)、混ぜながら食べる。
レシピID
110090
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