2015.09.17
分類主食
調理時間: 30分(キャベツの茹で時間を除く)
ID 131480
ひき肉に十六穀米を混ぜ込み、食物繊維とミネラルをプラス。さらにパルミジャーノ・レッジャーノも加えてアミノ酸の旨みもアップ。栄養がぎゅっと詰まった一品です。
豚ひき肉 | 300g | |
十六穀ごはん | 30g(1パック) | |
キヌア | 大さじ1 | |
玉ねぎ | 1/2個 | |
溶き卵 | 1/2個分 | |
A
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塩 | 小さじ1/2 |
A
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醤油 | 小さじ1/2 |
A
|
味噌 | 小さじ1 |
A
|
胡椒 | 少々 |
パルミジャーノ・レッジャーノのすりおろし | 20g | |
キャベツの葉 | 8枚 | |
だし汁 | 300cc | |
味噌 | 大さじ1 | |
塩胡椒 | 少々 | |
パルミジャーノ・レッジャーノのすりおろし(仕上げ用) | 大さじ2~ |
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