デザート
簡単でおいしい♪スイカのシャーベット
投稿日2017/08/22
更新日2017/08/22
調理時間10分(凍らせる時間を除く)
簡単にできておいしいスイカのシャーベットです。小玉スイカを使って中身をくり抜き、器にしています。 製氷皿で凍らせた一口タイプなのでパクッと食べやすいのも魅力です。 暑い日にはたまらない冷た～いスイーツです。
材料4人分
- スイカ（児玉タイプ）1個（1226g）
- レモン汁大さじ2
- 砂糖大さじ1
- アーモンドオイル10滴ぐらい
作り方
ポイント
アーモンドオイルはお菓子作りなどに使う甘いエッセンスタイプを使っています。 このア－モンドオイルによってスイカのさわやかさに香りとコクがでて美味しくなります。 砂糖の量はスイカの甘さを確認してから調整してください。 小玉スイカが見つからない場合は普通の大きさのスイカで作り冷凍庫で冷やした器に盛り付けても素敵です。 その場合スイカをジュース状にしてを450g用意してください。
- 1
小玉スイカは上から1/3の部分を横に切る
- 2
下の部分は中身をくり抜き種を取りフードプロセッサーでジュース状に してざるで漉す ★取りきれなかった種などがとれます
- 3
レモン汁 砂糖 アーモンドオイルを加えよく混ぜてから製氷皿に入れ 冷凍庫で凍らせる
- 4
くり抜いたスイカの器に凍らせたシャーベットを盛りつける
レシピID
185504
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