かずのこのウニマヨネーズ和え

材料3人分

• かずのこ（塩抜き）
  2本（80g）
• りんご
  1/4個
• ウニ（瓶詰）
  大さじ1
• マヨネーズ
  大さじ2
• 南天の葉（飾り）
  少々

作り方

• 1

  かずのこは薄皮をむいてキッチンペーパーで水気をふき取り4～5等分する

  
• 2

  ボウルにマヨネーズとウニを入れ　皮をむいて　いちょう切りしたりんごとかずのこを加え和える ★ウニは飾り用に少し残す

  
• 3

  器に盛り付け　南天の葉とウニを飾る

ポイント

リンゴから水分が出てしまうので食べる直前に和えるようにします。

作ってみた！

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