副菜

ハマるおいしさ～なめこのバター炒め

なめこ・・・というと　おみそ汁やおろし和えが浮かびますが、今回は　ちょこっと洋風なバター炒めです。えぇ～という声が聞こえそう・・・これがハマるおいしさなんです！なめこは　しめじみたいな株取りのフレッシュタイプを使います。

材料2人分

★なめこはさっと水洗いしますが、ここで洗いすぎてしまうと　うま味も風味も　落ちてしまうので洗いすぎないようにします。 ★生では食べれないのでしんなりするまでよ～く炒めます。 ★バター炒めなのでパセリのみじん切りをふり、清涼感を加えましたが　、フレッシュでなくてもびん詰や、小ねぎなどでもOKです。

レシピID

385191

M＊P
2024/06/19 19:54
今夜の１品に、株付なめこで作りました♪大抵なめこは汁物ですので、えぇ～なめこを炒めるの〜と気になり…🍄あぁ～これは美味しいです☆なめこにベーコンの旨味とバター醤油が合います😋✌️なめこ好きな方にお勧めします😉👍また作ります🎶美味しいレシピをありがとうございます✨