「味噌汁」レシピ30選|毎日飽きない!
とろみのある食感が独特な「なめこ」。そのなめこを使った料理といえば、味噌汁が定番。そこで今回は、なめこを使った味噌汁の人気レシピをご紹介します。なめこ以外の具材も入れたりと、いろいろなアレンジで楽しめますよ!
【⠀我が家の基本のお味噌です🥢⠀】 隠し味にみりんと薄口醤油(又は白だし)をほんの少し 入れると優しい甘みが入るのと味が引き締まる ので一気に本格的な味わいになります💫⭐︎ 具材は何でも大丈夫です✨ 今回は我が家でも大人気の とろとろが美味しい 豆腐となめこのお味噌 で作りました🥢
2025/01/24 12:32
2023/11/26 16:34
★味噌汁だけど、おかずな食べ応え★ なめこと卵のとろみがほっと優しく、葱の香味が食欲そそる…♪ お腹から温まるヘルシーな味噌汁です。 つるんとやわらかな豆腐がメインで、消化が良いのも嬉しい^^ 汁物としてはもちろん、具沢山で満腹感が高いので、胃に優しい主食としても◎ *・レシピのコバナシ・* 胃の調子が悪い日に、なめこと卵の味噌おじやを作ろうと考えたのですが 「炭水化物は少し重いかも…(><)」 と感じ、お米の代わりに豆腐を使おうと思い立ちました。 そんな【おじや生まれのお味噌汁】なので、材料はTHE・味噌汁!でありながら、 ボリュームと食べ応えは主食寄りなのです★
普通に美味しいお味噌汁を具沢山にして 厚揚げも入れて満足度をあげて見ました! 生姜をたっぷり入れてダイエット効果も冷え予防にも!これからの季節は体がポカポカ温まる生姜をたくさん取り入れて冷え知らずに。なめこのとろとろもあったまるのでぜひ。
なめこと長ネギのの出汁でしっとり美味しい味噌汁です。 出汁を入れなくても素材の旨味を引き出す事で、飽きのこない味噌汁が作れちゃいます♪ 塩の浸透圧で引き出したなめこと長ネギの旨味を堪能してください♪
*冬の「食べるお味噌汁」できました* どこをすくっても具材たっぷりで、おかずにもなる食べ応え抜群の汁物。 なめこがとろん、たまごふわふわ、お豆腐つるん、キムチはしゃっきり。食感が楽しいです♪ なめこのとろみがあるので冷めにくく、キムチのピリ辛さも効いて、寒い季節にぴったり◎ やわらかい卵と豆腐の食感が、ほっと優しく落ち着く味噌汁です* キムチに含まれる魚貝エキスが染み出して、具沢山キムチ鍋のような旨味が味噌汁で楽しめるのも魅力です⭐︎ ●レシピのコバナシ● 飲むよりも食べたいという食いしん坊なわたしは、汁物をいつも圧倒的具材密度にしてしまいます^^*えのきや舞茸で作るのも好きです♪
具沢山の味噌汁はそれだけで栄養豊富なおかずです。 ふんわりとして満足食感の絹ごし厚揚げがポイントです。 基本の味噌汁はほかの具材でも応用できます。
2024/11/25 00:46
2023/04/04 22:49
2023/04/04 20:45
身体に嬉しい野菜たっぷりの具沢山みそ汁。 低カロリーで食物繊維が豊富な白菜やきのこは、ダイエット中にもおすすめの食材。 きのこのとろみも”ほっこり”気分を誘います♪
寒い日に飲みたくなるお味噌汁☺️ つるんと食べやすく疲れた胃と心を癒してくれます☺️ 定番ですが改めて家族みんなが大好きな1品です✨ お肉・お魚料理、どちらにも合います☺️
2022/10/05 09:42
秋田や山形でよく食べられる納豆汁。 地元ではお正月にも食べる家庭が多いです。 紹介するのは、私が小さいころから慣れ親しんだ味のレシピ。 こだわりは、ひきわり納豆を使わないこと。ひと手間ですが、すり鉢でつぶした納豆は特別な旨みがあります。 これと白いご飯があれば何も要らないくらいの満足感です!