「なめこの味噌汁」20選｜とろっと美味しい
投稿日2024/03/05
更新日2024/03/05
「味噌汁」レシピ30選｜毎日飽きない！
目次
2.【豆腐となめこのお味噌】我が家の基本のお味噌汁♬︎
調理時間5分
このレシピを書いたArtist
【⠀我が家の基本のお味噌です🥢⠀】 隠し味にみりんと薄口醤油(又は白だし)をほんの少し 入れると優しい甘みが入るのと味が引き締まる ので一気に本格的な味わいになります💫⭐︎ 具材は何でも大丈夫です✨ 今回は我が家でも大人気の とろとろが美味しい 豆腐となめこのお味噌 で作りました🥢
材料
作ってみた！
レビュー（7件）
Nao★彡2026/06/07 06:30
昨日の晩ごはんに 普段はだし汁にお味噌を溶くだけですが 白だしとみりんが入ると味がレベルアップしてホントに美味しいです😋
よっこ2026/07/06 07:50
たりおさ～ん😊 作りましたよ～(*≧∇≦)ﾉ メッチャ美味しかったです🩷
たりお2026/05/02 21:35
めっちゃ美味しかったです✨
3.胃に優しい＊なめこと豆腐の食べるお味噌汁＊主食やおかずにも◎
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
★味噌汁だけど、おかずな食べ応え★ なめこと卵のとろみがほっと優しく、葱の香味が食欲そそる…♪ お腹から温まるヘルシーな味噌汁です。 つるんとやわらかな豆腐がメインで、消化が良いのも嬉しい＾＾ 汁物としてはもちろん、具沢山で満腹感が高いので、胃に優しい主食としても◎ *･レシピのコバナシ･* 胃の調子が悪い日に、なめこと卵の味噌おじやを作ろうと考えたのですが 「炭水化物は少し重いかも…(><)」 と感じ、お米の代わりに豆腐を使おうと思い立ちました。 そんな【おじや生まれのお味噌汁】なので、材料はTHE・味噌汁！でありながら、 ボリュームと食べ応えは主食寄りなのです★
材料
4.たっぷりきのこ汁
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
普通に美味しいお味噌汁を具沢山にして 厚揚げも入れて満足度をあげて見ました！ 生姜をたっぷり入れてダイエット効果も冷え予防にも！これからの季節は体がポカポカ温まる生姜をたくさん取り入れて冷え知らずに。なめこのとろとろもあったまるのでぜひ。
材料
5.なめこの出汁がイイ！なめこと長ネギの味噌汁
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
なめこと長ネギのの出汁でしっとり美味しい味噌汁です。 出汁を入れなくても素材の旨味を引き出す事で、飽きのこない味噌汁が作れちゃいます♪ 塩の浸透圧で引き出したなめこと長ネギの旨味を堪能してください♪
材料
6.＊温か満腹＊なめことキムチのふわたまお味噌汁《おかずにも♪》
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
＊冬の「食べるお味噌汁」できました＊ どこをすくっても具材たっぷりで、おかずにもなる食べ応え抜群の汁物。 なめこがとろん、たまごふわふわ、お豆腐つるん、キムチはしゃっきり。食感が楽しいです♪ なめこのとろみがあるので冷めにくく、キムチのピリ辛さも効いて、寒い季節にぴったり◎ やわらかい卵と豆腐の食感が、ほっと優しく落ち着く味噌汁です＊ キムチに含まれる魚貝エキスが染み出して、具沢山キムチ鍋のような旨味が味噌汁で楽しめるのも魅力です⭐︎ ●レシピのコバナシ● 飲むよりも食べたいという食いしん坊なわたしは、汁物をいつも圧倒的具材密度にしてしまいます＾＾＊えのきや舞茸で作るのも好きです♪
材料
7.絹揚げ入り！ほうれん草となめこの 食べるお味噌汁
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
具沢山の味噌汁はそれだけで栄養豊富なおかずです。 ふんわりとして満足食感の絹ごし厚揚げがポイントです。 基本の味噌汁はほかの具材でも応用できます。
材料
作ってみた！
レビュー（3件）
楽ラク手抜キッチン🐶🐾2024/11/25 00:46
ほうれん草となめこの食べる味噌汁🧡💫✨ 具沢山でほっこり〜🧡めちゃめちゃ美味しかった〜💖😍💕💫✨ 厚揚げ間違えて薄揚げ買って来ちゃったけど、めっちゃ美味しかったから、今度は厚揚げでまた作る〜💜🥳💫✨✨ まなみさん🩵😸美味しい〜お味噌汁💚ありがと〜ございます💙🐶🐾
Artist二階堂まなみ2023/04/04 22:49
はっぴぃさん！いつもありがとうございます。すごく励みになります。 お味噌汁って懐が広いので具材の組み合わせ無限ですね～♪
はっぴぃ2023/04/04 20:45
具の種類も多くて食べ応えがあるのに、ヘルシーな食材が嬉しいです。 なめこのお味噌汁は組み合わせがネギや豆腐くらいしか思い浮かばなかったのですが、ほうれん草もよく合っていて、とても美味しかったです。
8.野菜たっぷり具沢山☆ほっこり◎白菜となめこのみそ汁
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
身体に嬉しい野菜たっぷりの具沢山みそ汁。 低カロリーで食物繊維が豊富な白菜やきのこは、ダイエット中にもおすすめの食材。 きのこのとろみも”ほっこり”気分を誘います♪
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
M＊P2025/06/06 06:42
こちらも作ってました🙂🍄 クタクタ白菜とつるりんなめこのとろみがほっこり美味しいお味噌汁です😋👌娘はランチ用スープジャーにも入れてました☺️また作ります🎶💫佐藤加奈子さん🌷いつも美味しいレシピありがとうございます✨
9.ほっこり♪なめこと豆腐のお味噌汁
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
寒い日に飲みたくなるお味噌汁☺️ つるんと食べやすく疲れた胃と心を癒してくれます☺️ 定番ですが改めて家族みんなが大好きな1品です✨ お肉・お魚料理、どちらにも合います☺️
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- はっぴぃ
2022/10/05 09:42
きのこがお手軽価格になり、朝晩は少し肌寒さも感じるこの時期に、とろみのあるなめこの味噌汁はとても落ち着きました。 顆粒だしの素の量もちょうど良くて、美味しくいただきました。 家族が少ないと豆腐が半丁残ることもあるので、そのような時にお豆腐が活用できるのも良いです。 同じ日に娘も、自分の家庭で同じレシピのこのお味噌汁を作っていて、「親子だね〜」となりました（笑） 母娘で長谷さんレシピを活用させていただいています。
10.ふるさとの味 納豆汁
調理時間20分(煮干し浸け時間除く)
このレシピを書いたArtist
秋田や山形でよく食べられる納豆汁。 地元ではお正月にも食べる家庭が多いです。 紹介するのは、私が小さいころから慣れ親しんだ味のレシピ。 こだわりは、ひきわり納豆を使わないこと。ひと手間ですが、すり鉢でつぶした納豆は特別な旨みがあります。 これと白いご飯があれば何も要らないくらいの満足感です！
材料
11.| 旬を味わう | なめこと豆腐のお味噌汁
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
かつお節のだし汁で作る「なめこ汁」です。 秋が旬のきのこ。シンプルですがホッとするお味噌汁です。
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- M＊P
2024/02/16 19:51
娘のリクエストで作りました♪とても美味しく娘はおかわりしてました〜ほっこり美味しいレシピをありがとうございます✨
12.出汁無しでも美味！甘くてとろとろ。新玉ねぎとなめこのお味噌汁
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
新玉ねぎの甘みと油揚げのコク、なめこのとろみで、シンプルながらとても美味しいお味噌汁です。
材料
13.【おくらとなめこのねばねば味噌汁】基本の出汁のとり方
調理時間15分(つけ置き時間除く)
このレシピを書いたArtist
からだにやさしい「おくらとなめこのねばねば味噌汁」。心なごむ味わいです。おいしい味噌汁があるだけで食事の満足度があがります！時間がある時は昆布とかつお節で丁寧にだしをとり、忙しいときはパック出汁でお手軽に！具材を変えるだけで旬を楽しむことができますよ♪味噌は沸騰させると風味が飛んでしまうので弱火にしてから溶きいれるのがポイント。味噌はこさずに大豆のつぶつぶ感まで楽しむのがおすすめです！
材料
作ってみた！
レビュー（2件）
ゆきぼう2024/11/19 04:30
いつもは顆粒のだしを使うことが多いですが、 今回はレシピ通り頑張ってだしから作りました😄 とてもおいしくできました😋 時間に余裕がある時はだしを取るようにしたいと 思いました😊
- 金
2025/11/03 09:43
久々に出汁をとりました。上手く写真撮れてないけど美味しいです！
14.なめこと三つ葉のお味噌汁【三つ葉消費】
調理時間5分
カロリー（1人分）-
総費用目安50円
冷蔵保存-
冷凍保存-
このレシピを書いたArtist
＼節分の後にあまりがちな三つ葉／ お味噌汁に入れてもとっても美味しいです♪ 三つ葉の消費にぜひ作ってみてください！
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- 楽ラク手抜キッチン🐶🐾
2024/11/21 14:18
なめこと三つ葉のお味噌汁🧡🍄🟫☘️💫✨ 今日の朝ごはん🍚のお味噌汁🥣実は２回目やけど、１回目の写真🤳無くなっちゃって😂 なめこのとろみのお味噌汁🥣に、三つ葉☘️の爽やかさが、めちゃめちゃ美味しい〜💖😍💕💫✨ めっちゃ美味しかったから、また作る〜💜🥳💫✨✨ mainaさん🩵😸いつも美味しい〜レシピ💙ありがと〜ございます🤍🐶🐾
15.胃腸に嬉しい◎おくらとなめこのみそ汁
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
オクラとなめこのぬめり成分が胃腸を守ってくれる、身体に優しいお味噌汁♪ 具沢山で、ほっこり温まります◎
材料
16.＼からだぽかぽか♪／納豆鶏団子入りなめこ汁
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
納豆となめこのとろみで身体ぽかぽか♪ 栄養満点！食べ応えがある味噌味のなめこ汁です☆ ひきわり納豆を使うことでなじみやすく、刻む手間をカット♪ 寒い時期によかったら作ってみてください♡
材料
17.豚肉となめこと里芋のお味噌汁
調理時間30分
このレシピを書いたArtist
具沢山の食べるお味噌汁です。なめこと里芋が入っているので、とろみがついて冷めづらいです。寒い季節にぴったりのお味噌汁です。豚肉も入っていて満足感があるので、他におかずがいらないくらいです。
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- 楽ラク手抜キッチン🐶🐾
2025/10/02 00:26
豚肉となめこと里芋のお味噌汁🧡🐽🍄🟫🤎💫✨ しっとり柔らかな豚🐽と、とぅるんとなめこ🍄🟫に、にんじん🥕、ごぼう🤎、こんにゃく🩶、里芋🤎に、ねぎ💚で、具材から旨味たっぷりのだしの効いた、優しいほっこりなお味噌汁で、なめこ🍄🟫と、里芋🤎で、とろみも付いて、めちゃめちゃ美味しかった〜💖😍💕💫✨ これからの季節🍂⛄️にピッタリ〜💜🥳💫✨✨ めっちゃ美味しかったから、我が家の定番💙で、また作る〜💖😋💕💫✨ もりもんさん🩵😸いつもありがと〜ございます💚🐶🐾
18.出汁汁不要。ふんわり胸肉となめこ・ごぼうの味噌汁
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
片栗粉をまぶした鶏むね肉がふんわり柔らか！ごぼうの風味となめこのとろみがやみつきに。素材から旨みが出るので、出汁汁不要で美味しくできますよ。
材料
19.5分！豚肉と水菜のなめこ入り白みそ汁
調理時間5分
このレシピを書いたArtist
なめこのとろみと、白みその甘味が優しい味わいの白みそ汁。豚肉の旨みと水菜のシャキシャキ感でより一層美味しく仕上がります。さっと煮るだけなので時短です。
材料
20.高血圧対策！ズッキーニの生姜なめこ汁
調理時間5分
このレシピを書いたArtist
ズッキーニとなめこで高血圧対策（カリウムたっぷりで塩分排出） 生姜風味がとっても合います。
