汁物

野菜たっぷり具沢山☆ほっこり◎白菜となめこのみそ汁

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  • エネルギー45kcal
  • 炭水化物7.0g
  • 脂質1.0g
  • たんぱく質3.2g
  • 糖質5.5g
  • 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

身体に嬉しい野菜たっぷりの具沢山みそ汁。 低カロリーで食物繊維が豊富な白菜やきのこは、ダイエット中にもおすすめの食材。 きのこのとろみも”ほっこり”気分を誘います♪

材料4人分

  • はくさい
    1/8個
  • なめこ
    1袋
  • みそ
    大さじ2
  • 出汁パック
    1袋

作り方

  • 1

    なめこはざるに入れてさっと洗う。 はくさいは芯と葉を分けて食べやすい大きさに切る。

  • 2

    鍋に水800mlと出汁パックを入れて沸騰させ、なめことはくさいの芯を入れる。

  • 3

    再沸騰して芯の表面が少し透明感を増して柔らかくなったら出汁パックを取り出して弱火にし、はくさいの葉とみそを入れる。

  • 4

    鍋肌が少しフツフツしたら火を止める。

ポイント

・はくさいは、芯と葉を時間差で入れることで美味しく仕上がります。

作ってみた!

  • M*P
    M*P

    2025/06/06 06:42

    こちらも作ってました🙂🍄 クタクタ白菜とつるりんなめこのとろみがほっこり美味しいお味噌汁です😋👌娘はランチ用スープジャーにも入れてました☺️また作ります🎶💫佐藤加奈子さん🌷いつも美味しいレシピありがとうございます✨
    M*Pの作ってみた!投稿(野菜たっぷり具沢山☆ほっこり◎白菜となめこのみそ汁)

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